Lost your password?

FOOD

Amontre Playroom & Brasserie อาหารสไตล์โมเดิร์นใจกลางกรุง

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
Amontre Playroom & Brasserie ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นใจกลางกรุง อยู่ริมถนนใหญ่ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดิน ปรุงอาหารโดยใช้สูตรที่สดใหม่ ผสานการปรุงแบบถึงเครื่องแต่พลิกแพลงด้วยวัตถุดิบแบบโมเดิร์น ทั้งเมนูหวานและเครื่องดื่มน่าสนใจน่าทานมากมาย...
FOODREVIEW... Views2 min read

กาแฟดริปจากสตาร์บัคส์ Starbucks Origami ทำที่บ้านง่ายแค่ 1-2-3 เสร็จ!

จิรัสย์ พิพัฒน์วศิน
เปิดตัวครั้งแรกในไทย Starbucks Origami กาแฟดริปที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ขายเฉพาะคริสมาส-ปีใหม่ 2015 เท่านั้น ...
DIYFOODINSPIRATION... Views2 min read

กระบวนทางดิจิทัลกับการเกษตร Agricultural Printing

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
กระบวนทางดิจิทัลไม่เพียงใช้กับสื่อสมัยใหม่เท่านั้น แต่ยังนำมาใช้กับการเกษตรได้ด้วย โดยกระบวนการนี้มาพัฒนารูปแบบของฟาร์มในอนาคต โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์คำนวณและควบคุมการทำแปลงข้าวโอ๊ตสลับกับดอกไม้ป่า 5 ชนิด เพื่อลดปัญหาการปลูกพืชเชิงเดี่ยว และช่วยลดปริมาณการใช้ยาฆ่าแมลง...
FOODGREENERY... Views1 min read

Patisserie Rosie Bakery ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสผ่านการสรรค์สร้างอย่างประณีต

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
Haute Patisserie นำวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมผ่านการสรรค์สร้างอย่างประณีต คุณแชมป์ พานิชกุล เชฟหนุ่มเจ้าของร้านจบด้านการทำอาหารจากเลอ กอร์ดอง เบลอ และผ่านการฝึกฝนการทำขนมระดับกูร์เมต์คลาสจาก Varrhona (แบรนด์ช็อกโกแลตชั้นนำที่เปิดสอนคลาสพิเศษคอยอัพเดทแนวคิดในการผลิตขนมหวานศาสตร์ใหม่ๆอยู่เรื่อยๆ)...
FOODREVIEW... Views2 min read

ฮอกไกโด สึโบฮาจิ ร้านอิซากายะ สุดคุ้มจากญี่ปุ่น

Nes Koontragul
วันนี้เราได้มีโอกาสไปทานอาหารญี่ปุ่น สไตล์ “อิซากายะ” ที่เป็นร้านกินดื่มซึ่งก็คือ ร้าน “ ฮอกไกโด สึโบฮาจิ “ (Hokkaido Tsubohachi) สาขาธนิยะ ร้านฮอกไกโด สึโบฮาจิ นี้มีต้นกำเนิดจากเมือง ฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น มีมากกว่า 300 สาขาในประเทศญี่ปุ่น และอีกหลายสาขาในต่างประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย ที่เราจะได้สัมผัสต้นตำรับ อิซากายะ อันดับ 1 ที่ได้มาตรฐาน...
FOODREVIEW... Views4 min read

ปล่อยไก่อุดมชัยฟาร์ม ปล่อยให้ “ไก่” และ”คน” มีความสุขไปพร้อมกัน

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
"อุดมชัยฟาร์ม" ฟาร์มสวนกระแสโลกยุคอุตสาหกรรม โดยการเลี้ยงไก่ด้วยความเมตตา ปล่อยให้ไก่ใช้ชีวิตตามธรรมชาติ ให้อาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่า ...
FOODGREENERY... Views1 min read

KRAM Cafe & Thai Kitchen “คราม” ร้านอาหารไทย บรรยากาศธรรมชาติ อาหารอร่อย

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
คราม KRAM คือร้านอาหารไทยที่มีบรรยากาศของบ้านสองชั้นทรงโบราณที่มีสนามหญ้าขนาดใหญ่โดบรอบ มีสวนผัก สวนครัวขนาดเล็กอยู่ด้านหลัง พร้อมมีทั้งอาหารไทยรสมือไทย Living Nature a Good Meal" คือคอนเซ็ปต์ของร้านคราม การตกแต่งจึงเน้นไปที่ความธรรมดาเรียบง่าย มีโต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ และผ้าฝ้ายสีธรรมชาติ...
FOODREVIEW... Views1 min read

Maison Jean Philippe ขนมปังที่มีเสน่ห์ ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
ด้วยความตั้งใจของเจ้าของกิจการทั้งสองคน Tom Kirk และเบเกอร์ Jean Philippe ผู้ที่ลงมือทำขนมปังทีละก้อนจากความรู้และเทคนิคแบบเก่าสไตล์ฝรั่งเศสที่เขาได้ศึกษามาจากมาสเตอร์เบเกอร์ในประเทศบ้านเกิด ขนมปังทุกชิ้นที่จำหน่าย ต้องผ่านมือเจ้าของเพื่อให้ลูกค้าได้รับประทานขนมปังที่มีคุณภาพ...
FOODHEALTHREVIEW... Views2 min read

La Liart Coffee กาแฟหัวใจกรีน

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
La Liart Coffee (ละเลียดคอฟฟี่) แบรนด์กาแฟคนไทย คัดสรรเมล็ดพันธุ์กาแฟจากแหล่งที่ใช้วิธีการปลูกแบบเป็นมิตรกับธรรมชาติ เริ่มเปิดด้วยเมล็ด "Mae J๋am" เมล็ดกาแฟจากดอยแม่แจ๋ม ดอยสูงจากระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร ในจังหวัดเชียงใหม่ ...
FOODGREENERYINSPIRATIONREVIEW... Views2 min read

Duangtawan Baansuan ดวงตวัน บ้านสวน

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
เกษตรธรรมชาติเป็นขนาดย่อมๆให้แต่ละครอบครัวมาลองปลูกพืชผัก พร้อมมีผู้เชี่ยวชาญการเกษตรคอยให้คำแนะนำในการวางแผนเพาะปลูก และยังจัดเกษตรกรมืออาชีพมาช่วยดูแลแปลงผักใก้แต่ละครอบครัวในช่วงที่ไม่ได้มาดูแปลงผักของตัวเอง นอกจากนี้ยังมีสินค้าเกษตรธรรมชาติจากผืนดินนี้ แบรนด์ "แสงตวัน เกษตรธรรมชาติ" จำหน่ายในราคาย่อมเยา สำหรับผู้สนใจสามารถร่วมปลูกผักกันได้ในทุกสัปดาห์ รวมไปถึงมีกิจกรรมอื่นๆที่น่าสนใจ ...
FOODGREENERYREVIEW... Views1 min read

Craft Bread ขายเฉพาะขนมปังโฮลวีต ออร์แกนิก 100% ไม่ผสมแป้งขาว ไม่ใส่นมวัว

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
Craft Bread คือเพจขายขนมปังที่พิเศษตรงที่ขายเฉพาะขนมปังโฮลวีต ออร์แกนิก 100% (ซึ่งหาทานยากเพราะไม่ค่อยมีใครทำขาย) ไม่ผสมแป้งขาว ไม่ใส่นมวัว เนื้อสัมผัสค่อยข้างแน่นและร่วน แฝงด้วยรสหวานอ่อนๆของน้ำผึ้งแท้ที่ผสมแทนน้ำตาล เจ้าของร้านทำสดใหม่ก้อนต่อก้อน โรยหน้าด้วยงาขาวและงาดำ เลือกใส่ถั่วได้ 3 ชนิด ทานแล้วอยู่ท้องสุดๆแถมมีประโยชน์ต่อร่างกาย...
FOODHEALTHINSPIRATION... Views3 min read

ไอศกรีมทองคำราคา 26,000 บาทต่อลูก ที่นครดูไบ

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
มาดูไอสกรีมดับร้อนที่เมืองดูไบสุดพิเศษกัน โดยร้านที่มีชื่อว่าสคูปปี้คาเฟ่ แต่ก่อนไปทานไอศกรีมที่ร้านนี้ต้องเช็คเงินในกระเป๋าสตางค์กันก่อนว่าพกเงินหมื่นไปหรือเปล...
FOOD... Views0 min read

I am a Food Blog บล็อกไอเดียสร้างสรรค์เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่น

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
บล็อกทำอาหารโดยเจ้าของรางวัลบล็อคทำอาหารที่ดีที่สุดประจำปี 2014 บล็อกที่เขียนโดยสาวน้อยอารมณ์ดีอย่าง Stephanie Le ผู้รักการทำอาหารพอๆกับการถ่ายภาพ จึงนำสองสิ่งมารวมกันเข้ากับความรู้สึกดีเวลาเดินช้อปปิ้งเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆมาทำอาหาร ทั้งจากตลาดและชุปเปอร์มาเก็ต Stephanie Le ชอบสร้างสรรค์เมนูอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นและอาหารวันวาน...
FOODHEALTHINSPIRATION... Views2 min read

แก้วกาแฟดื่มได้ ทานก็อร่อย จาก KFC

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
แนวคิดจากร้าน KFC ประเทศอังกฤษที่วางแผนจะเปิดตัวแก้วกาแฟในช่วง Summer ภายใต้ชื่อ Scoffee ออกแบบโดย Robin Collective ความพิเศษของแก้วใบนี้คือคุณสามารถกัดกินแก้วได้จนหมด ไม่เหลือเศษขยะทิ้งไว้ลงถัง ส่วนรสชาติของแก้วกาแฟแบบทานได้นั้นสุดยอดมาก เพราะตัวแก้วที่ทำจากคุกกี้พร้อมเคลือบช็อคโกแลตขาวไว้ด้านใน...
DESIGNFOODGREENERY... Views1 min read

Moko Coffee & Eatery อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
ร้าน Moko Coffee & Eatery เสิร์ฟอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่หาทานค่อนข้างยาก และเจ้าของร้านเชื้อสายฝรั่งเศส-แอฟริกัน-สเปน ก็ยังหอบหิ้วหน้ากากยักษ์และของจุกจิกจากทั่วโลกมาตกแต่งร้านจนเหมือนนั่งในอาร์ตแกลลอรี ...
FOODREVIEW... Views1 min read

ชิมอาหารเปอรานากัน ของอร่อยหายากแบบลูกครึ่งจีน–มลายู ที่ Kebaya Restaurant เมืองปีนัง

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
หากพูดถึงอาหาร ‘เปอรานากัน’ (Peranakan) หรืออาหาร ‘เนียงยา’ (Nyonya cuisine) หลายคนคงนึกภาพไม่ออกว่าคืออะไร ถ้าให้อธิบายง่ายๆ มันคือ อาหารลูกครึ่งจีน–มลายู ซึ่งต้องเป็นที่ปีนัง ด้วยเพราะว่าที่นี่มีการแต่งงานข้ามเชื้อชาติกันระหว่างหนุ่มชาวจีนฮกเกี้ยนกับสาวมลายูมากทำให้เกิดการผสมผสานจนเกิดเป็นวัฒนธรรมการในใช้ชีวิตรวมถึงการทำอาหารที่เรียกกันว่าอาหารเนียงยา (Nyonya cuisine)...
FOODREVIEW... Views5 min read

คิดจะพัก คิดถึง Piasim Garden จุดแวะพักมีสไตล์ ถ.สายบางปะกง – ฉะเชิงเทรา

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
ร้านเปียซิม การ์เด้น Piasim Garden เป็นร้านอาหารและคาเฟ่สำหรับนักเดินทาง โดยทางเจ้าของร้านมีแนวคิดว่าอยากจะทำร้านเปียซิมให้เป็นเหมือนจุดแวะพัก ทั้งพักกาย และพักใจ เพื่อผ่อนคลายความเมื่อยล้าจากการเดินทาง จากการขับรถบนท้องถนน และเพื่อเติมพลังกายให้รู้สึกสดชื่น มีพลังที่จะเดินทางต่อ...
FOODGREENERYREVIEW... Views3 min read

Roller Coaster Restaurant @ Abu Dhabi เสริฟ์อาหารด้วย “รถไฟเหาะตีลังกา”

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
ร้านอาหารสุดแหวกแนวในกรุงอาบูดาบีแห่งนี้ กำลังเป็นที่โด่งดัง เมื่อเจ้าของกิจการพยายามสร้างสรรค์วิธีการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ให้กับลูกค้า โดยนำเครื่องเล่นโรลเลอร์ โคสเตอร์ หรือรถไฟเหาะตีลังกาขนาดย่อมมาติดตั้งขวักไขว่อยู่เต็มร้าน จนทำให้คนถึงกับอึ้งเมื่อเห็นภาพดังกล่าว...
ACTIVITYFOODREVIEW... Views1 min read

Andy Warhol Café

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
Andy Warhol Café กับ Pop Art Café สีสันสดใส ตั้งอยู่บนชั้น 52 ของ Mori Art Museum Roppong Hills ควบคู่ไปงานแสดงนิทรรศการศิลปะ เมนูอาหารต่างๆได้รับแรงบันดาลใจมาจากผลงานชิ้นต่างๆของ Andy Warhol ถ่ายทอดจากผลงานบนผืนผ้าใบ นำมาสร้างสรรค์บนจานอาหารได้อย่างน่ารักและขี้เล่น ซึ่งก็มีมาให้เลือกชมเลือกชิมกันอย่างสนุกสนาน ...
FOODINSPIRATIONREVIEW... Views2 min read

ROLLWARE แม่ครัวสุดเก๋ กับ ไม้โรลแสนน่ารัก

อริศรา จักษ์ตรีมงคล
ผลงาน Rollware เป็นไอเดียของ Joanne Choueiri, Giulia Cosenza และ Povilas Raskevicius สามนักศึกษาจากสถาบันดีไซน์ Piet Zwart Institute แห่งเนเธแลนด์ ไอเดียน่ารักนี้เหมาะกับผู้หลงใหลการทำอาหารอย่างยิ่ง แถมวิธีใช้เป็นขั้นตอนคุ้นเคยเวลาเราทำขนมอบกันอยู่แล้ว...
DESIGNFOODINSPIRATIONตกแต่งบ้าน... Views1 min read