La Liart Coffee (ละเลียดคอฟฟี่) แบรนด์กาแฟคนไทย คัดสรรเมล็ดพันธุ์กาแฟจากแหล่งที่ใช้วิธีการปลูกแบบเป็นมิตรกับธรรมชาติ เริ่มเปิดด้วยเมล็ด “Mae J๋am” เมล็ดกาแฟจากดอยแม่แจ๋ม ดอยสูงจากระดับน้ำทะเล 1,400 เมตร ในจังหวัดเชียงใหม่ และเป็นเขตเชื่อมต่อของสามจังหวัดภาคเหนือ คือ เชียงใหม่ เชียงราย และลำปาง อีกทั้งยังเป็นแหล่งต้นน้ำของแม่น้ำกกและแม่น้ำปิง
เมล็ดกาแฟนี้เป็นสายพันธุ์อะราบิก ปลูกโดยเกษตรกรชาวไทยภูเขาเผ่าเย้าด้วยวิธีการปลูกแซมเข้าไปในผืนป่า ไม่ใช่การตัดไม้ทำลายป่าเพ่ือทำไร่กาแฟที่หวังผลผลิตจำนวนมาก หรือเรียกอีกอย่างว่าเป็นการปลูกภายใค้ร่มเงา ไม้ใหญ่ (Shade Grown Coffe) ที่ให้ร่มเงาในฤดูร้อนและมีอากาศเย็นสบาย ชุ่มชื้นตลอดปี เหมาะแก่การเจริญเติบโตของต้นกาแฟ เกษตรกรไม่ต้องไม่แย่งชิงน้ำบนแหล่งต้นน้ำ อีกทั้งเศษใบไม้ที่ทับถมกันในผืนป่ายังช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน เป็นปัจจัยส่งเสริมให้เมล็ดกาแฟมีคุณภาพดี รสชาติหอมกรุ่น และยังคงระบบนิเวศของป่าให้อยู่ยั่งยืนต่อไป สนใจเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/Laliartcoffee โทร.089-142-8203
