FOOD

คิดจะพัก คิดถึง Piasim Garden จุดแวะพักมีสไตล์ ถ.สายบางปะกง – ฉะเชิงเทรา

ร้านเปียซิม การ์เด้น Piasim Garden เป็นร้านอาหารและคาเฟ่สำหรับนักเดินทาง โดยทางเจ้าของร้านมีแนวคิดว่าอยากจะทำร้านเปียซิมให้เป็นเหมือนจุดแวะพัก ทั้งพักกาย และพักใจ เพื่อผ่อนคลายความเมื่อยล้าจากการเดินทาง จากการขับรถบนท้องถนน และเพื่อเติมพลังกายให้รู้สึกสดชื่น มีพลังที่จะเดินทางต่อ

Roller Coaster Restaurant @ Abu Dhabi เสริฟ์อาหารด้วย “รถไฟเหาะตีลังกา”

ร้านอาหารสุดแหวกแนวในกรุงอาบูดาบีแห่งนี้ กำลังเป็นที่โด่งดัง เมื่อเจ้าของกิจการพยายามสร้างสรรค์วิธีการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ให้กับลูกค้า โดยนำเครื่องเล่นโรลเลอร์ โคสเตอร์ หรือรถไฟเหาะตีลังกาขนาดย่อมมาติดตั้งขวักไขว่อยู่เต็มร้าน จนทำให้คนถึงกับอึ้งเมื่อเห็นภาพดังกล่าว

Andy Warhol Café

Andy Warhol Café กับ Pop Art Café สีสันสดใส ตั้งอยู่บนชั้น 52 ของ Mori Art Museum Roppong Hills ควบคู่ไปงานแสดงนิทรรศการศิลปะ เมนูอาหารต่างๆได้รับแรงบันดาลใจมาจากผลงานชิ้นต่างๆของ Andy Warhol ถ่ายทอดจากผลงานบนผืนผ้าใบ นำมาสร้างสรรค์บนจานอาหารได้อย่างน่ารักและขี้เล่น ซึ่งก็มีมาให้เลือกชมเลือกชิมกันอย่างสนุกสนาน

ROLLWARE แม่ครัวสุดเก๋ กับ ไม้โรลแสนน่ารัก

ผลงาน Rollware เป็นไอเดียของ Joanne Choueiri, Giulia Cosenza และ Povilas Raskevicius สามนักศึกษาจากสถาบันดีไซน์ Piet Zwart Institute แห่งเนเธแลนด์ ไอเดียน่ารักนี้เหมาะกับผู้หลงใหลการทำอาหารอย่างยิ่ง แถมวิธีใช้เป็นขั้นตอนคุ้นเคยเวลาเราทำขนมอบกันอยู่แล้ว

10 สมุนไพรไทย…ช่วยคลายเครียด

สมุนไพรไทย 10 ชนิดทีช่วยคลายเครียด ซึ่งได้รับการยอมรับกันว่าได้ผลเป็นอย่างดีมีหลากกลายชนิดด้วยกัน โดยส่วนใหญ่นั้นมีสรรพคุณช่วยคลายเครียดและมีฤทธิ์เป็นยานอนหลับอ่อนๆ โดยสมุนไพรทั้ง 10 ชนิดที่กล่าวไว้นี้ ต้องนำมาผ่านกรรมวิธีตากแห้งหรือคั่วตามแต่ลักษณะของสมุนไพรเพื่อบริโภคสำหรับผ่อนคลายความตึงเครียด ที่ได้ผลดีและไม่มีผลข้างเคียง นับเป็นของขวัญที่ได้จากธรรมชาติอย่างแท้จริง

White Day Patisserie การทานขนมหวานคือการให้ของขวัญกับตัวเอง

White Day มองว่าการรับประทานขนมหวาน เป็นการให้รางวัลตัวเองซึ่งก็คือของขวัญที่เราให้กับตัวเองอย่างหนึ่ง ทำให้เมนูขนมของ White Day จะมีการปรุงแต่งความรู้สึก Surprise เข้าไปด้วย เช่นเมนู The Box กล่องของขวัญ เราจะยังไม่รู้ว่าคืออะไรจนกว่าเราจะได้ทาน เปรียบเทียบกับการแกะของขวัญที่ได้รับการห่ออย่างดี เราจะยังไม่รู้ว่าของข้างในจะเป็นอะไรจนกว่าจะแกะออกมา

Rocket Coffeebar คาเฟ่สไตล์สแกนดิเนเวียน

Rocket คือคาเฟ่สไตล์นอร์ดิก หรือสแกนดิเนเวียน ของหุ้นส่วนชาวสวีเดนทั้ง 4 คน ที่มีความหลงใหลในการทำอาหารและรสชาติของกาแฟ แถมยังมีแบ็คกราวน์ทางด้าน mixology หรือศาสตร์ในการผสมเครื่องดื่ม เมื่อมีโอกาสมาอยู่เมืองไทยได้หลายปี เลยได้รวมตัวกันเปิดคาเฟ่ที่เรียบง่าย และอบอุ่นสไตล์นอร์ดิก

Whats Cooking Good Looking บล็อคแนะนำการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

"Whats Cooking Good Looking" เป็นบล็อคอาหารที่ทำหน้าที่นำเสนอเมนูมที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติอร่อย และทำให้ผู้ทานรู้สึกดีจากภายในสู่ภายนอก ทุกๆเมนูจากบล็อคนี้จะมีส่วนผสมของธัญพืช วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

FAVOUR CAFE’ ดื่มกาแฟด้วยการต้มกาแฟจากหม้อ Moka Pot

Moka Pot มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลีในโรงงานอุตสาหกรรมอลูมิเนียม เมื่อพนักงานในโรงงานอยากดื่มกาแฟ แต่ไม่มีเวลาเพราะงานยุ่งมาก จึงได้คิดประดิษฐ์ "หม้อต้มกาแฟทรงแปดเหลี่ยม" นี้ขึ้นมา โดยวัสดุของหม้อนี้ทำจากอลูมิเนียม มีหลักการทำงานแบบหม้อแรงดัน ทำให้ Moka Pot แตกต่างจากเครื่องทำกาแฟสมัยใหม่

Vanilla Bakeshop อบใหม่ด้วยหัวใจทุกจาน พบเซ็ตปาร์ตี้อร่อยกับเพื่อน ราคาพิเศษปีใหม่ถึง 31 มกราคม!

"The happening café in town" คอนเซปต์ของร้านที่เมื่อได้มาร้านจริง ผมสามารถสัมผัสความรู้สึกมากกว่าแค่สิ่งที่เจ้าของร้านออกแบบไว้ Vanilla Bakeshop เป็นร้านคาเฟ่ที...

7 เมนูข้าวสุขภาพ ซื้อจากเซเว่นมาทำเองก็ได้ ง่ายนิดเดียว

เมนูสุดอร่อยสำหรับคนไทยที่ชีวิตเร่งรีบ ทำเองก็ได้ไม่ยาก แถมยังได้ประโยชน์อีกต่างหากแน่ะ

White Russian รัสเซียขาว

White Russian หรือ "รัสเซียขาว" ในที่นี้ไม่ใช่คนหรือเชื้อชาติของคน แต่เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิดหนึ่ง ซึ่งวิธีการชงเริ่มจากนำแก้วมาใส่น้ำแข็ง จากนั้นเติมด้วยเหล้าวอดก้า ตามติดด้วยกาแฟดำตบท้ายด้วยครีมขาวโปะหน้า เป็นอันได้รัสเซียขาวมาหนึ่งแก้ว

FOODINI เครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติ

Foodini เครื่องพิมพ์ 3 มิติที่ออกแบบมาเพื่อพิมพ์อาหารโดยเฉพาะ หลักการทำงานง่ายๆคือ จะมีแคปซูลที่ให้เราใส่วัตถุดิบตามสูตรอาหารลงไป จากนั้นก็ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของเครื่อง Foodini ในการพิมพ์อาหารออกมา ซึ่งอาหารที่ Foodini สามารถทำได้ก็เช่น พิซซ่า เบอร์เกอร์ สปาเกตตี้ คุกกี้ เป็นต้น ซึ่งหน้าตาอาหารที่ออกมารวมถึงรสชาติจะเหมือนอาหารที่ปรุงตามปกติ

Sheepshank Public House ร้านอาหารติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา กลิ่นอายของอู่ต่อเรือ+โรงงานอเมริกัน

จากอดีตอู่เรือบนถนนพระอาทิตย์ ถูกแปรสภาพเป็นร้านอาหารแนวดิบเท่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา Sheepshank Public House แห่งนี้นำกลิ่นอายของอู่ต่อเรือ มาผูกติดกับการตกแต่งสไตล์โรงงานอเมริกันดั่งชื่อร้านอย่างน่าสนใจ ทานอาหารไป ชมพระอาทิตย์อับแสงไปพร้อมกัน

Emack and Bolio’s Thailand ไอศกรีมโคนบิ๊กบึ้ม

ไอศกรีมมากว่า 20 รสชาติและคงไว้ซึ่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพของ Emack ตั้งแต่ส่วนประกอบหลัก อย่างนมวัวจากวัวที่เลี้ยงมาอย่างดีในฟาร์มเปิด ไม่มีเคมีหรือฮอร์โมนใด ๆ Toppings สดใหม่ Hot Fudge โฮมเมด และรสชาติผลไม้ในไอศกรีมก็มาจากผลไม้จริง ไม่ใช่น้ำเชื่อม พร้อมจุดเด่นที่ทำให้ไอศกรีมยี่ห้อนี้มีภาพจำเป็น "ไอศกรีมโคนยักษ์"

Turn Eggs Into Skulls For Halloween Breakfast เมนูไข่สำหรับเช้าวันฮาโลวีน

การฉลองวันฮาโลวีนนิยมจัดกันหลายประเทศด้วยกัน รวมถึงประเทศอื่นในทวีปยุโรปก็นิยมจัดงานวันฮาโลวีนเพื่อความสนุกสนาน เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง มีอุปกรณ์ทำเมนูไข่ๆมาแนะนำ ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่เจียว เรียกว่า Egg-A-Matic Skull Shaped Boiled Egg Mold ทำเสร็จก็สามารถนำไปประดับตกแต่งสถานที่ และรับประทานได้ด้วย

“ข้าวยำ + น้ำบูดู” อาหารเช้าสุขภาพดี ของ 3 จังหวัดชายแดนใต้

ข้าวยำ" อาหารประจำถิ่นของภาคใต้ ที่ชาวใต้นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน ข้าวยำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ให้สารอาหารที่หลากหลายแต่พลังงานต่ำ เป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากผักในข้าวยำเป็นผักสดที่ไม่ต้องผ่านการปรุงใดๆ จึงทำให้ได้รับวิตามินต่างๆ ที่มีอยู่ในผักอย่างเต็มที่

Bangkok Betty ร้านอาหารแรงบันดาลใจจากโรงงานระเบิดของสหรัฐอเมริกา

Bangkok Betty ร้านนี้ตกแต่งโดยได้รับแรงบันดาลใจจากโรงงานระเบิดของสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1940 รายละเอียดการตกแต่งด้วยลูกระเบิดหลากรูปแบบ จึงทำให้พื้นที่ในร้านยิ่งดูแปลกตา ผนังตกแต่งภาพหญิงสาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Roise The Riveter ภาพสัญลักษณ์ของผู้หญิงสาวในสังคมอเมริกันช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยรัฐบาลได้สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อรณรงค์ให้ผู้หญิงออกมาทำงานในโรงงานผลิตอาวุธ ขณะที่ผู้ชายสวนใหญ่ถูกเกณฑ์ทหารออกไปรบ

SEVEN SPOONS ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนและมังสวิรัติ

ณ ถนนจักรพรรดิพงษ์ เส้นตัดกับถนนราชดำเนินนอก บริเวณแยก จ.ป.ร. ถนนเส้นนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหารเซเว่น สปูนส์ (Seven Spoons) เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน Mediterranean restaurant และมังสวิรัติ Vegetarian & Vegan การตกแต่งภายนอกเป็นอาคารเก่าสไตล์ซีโนโปตุกีส ภายในกลับตกแต่งในกลับกัน โดยการผสานอดีตเข้ากับปัจจุบันอย่างลงตัว

Artichoke มหัศจรรย์พืชโบราณ

Artichoke อาร์ทิโชก เป็นพืชเมืองหนาว มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเขตเมดิเตอร์เรเนียน มีสรรพคุณทางยา สามารถบริโภคสดหรือปรุงเป็นอาหาร ซึ่งเป็นเมนูสำคัญของงานเลี้ยงทางยุโรป มันปรากฏอยู่ในบันทึกอาหารของชาวกรีกโบราณและจักรวรรดิโรมัน