ร้านอาหารแห่งนี้มีคอนเซ็ปผ่านชื่อร้านที่น่าสนใจ คำว่า “Pastel” สื่อถึงอาหารสีสันสวยน่าทาน โดยคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพดี มาผ่านการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน โดยเซฟชนุตร์ เข่งแก้ว ผู้มีประสบการณ์ในการทำอาหารกว่า 30 ปี ส่วนคำว่า “Monochrome” สื่อถึงบรรยากาศเรียบโก้ของร้านอาหารในโทนสีเข้มขรึม โดยปรับโฉมบ้านยุคเก่ายุคทศวรรษ 1950 เป็นร้านอาหารในบรรยากาศสวยเก๋ แบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนอินดอร์ สามารถเลือกนั่งได้ทั้งโซฟาและมุมโต๊ะอาหาร โซนหน้าบาร์ ในบรรยากาศผ่อนคลายรับลมเย็นสบาย และโซนเอาต์ดอร์ในสวนเขียว แวดล้อมไปด้วยต้นไม้และประติมากรรม ที่ตั้ง 7 ซใทองหล่อ 25 ถ.สุขุมวิท เปิดทุกวัน 11.00-01.00 น. โทร. 02-713-5949 หรือ 080-089-6996 หรือ via http://pastelandmonochrome.com/หรือที่ Facebook http://www.facebook.com/PastelMonochrome