วันนี้เราจะมาทำบะหมี่สำเร็จรูป แพคใส่ขวด เอาไว้ไปทานกลางวันที่ทำงานกัน หรือจะทานมื้อเช้า เพียงเทน้ำร้อน 1 นาที ก็ทานได้เลย แต่สดใหม่ไม่ใส่สารกันบูด มีสารอาหารครบ
IMG 6067 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง
มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่นคงต้องหาขวดแก้วมีฝาปิดอย่างที่เห็นในรูป หรือจะรียูสจากขวดที่ใช้แล้วก็ลองดูนะคะ แล้วเตรียมส่วนผสม สูตรแรกที่จะแนะนำวันนี้ เป็นบะหมี่เนื้อรสกิมจิสไตล์เกาหลี Spicy Kimchi Beef Flavor Instant Noodles สิ่งที่ต้องเตรียม ก็มี บะหมี่ ลวกเสร็จเรียบร้อย เนื้อเส้น กิมจิ เห็ดชิตาเกะ ต้นหอม และ chili-garlic sauce แบบเกาหลี หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ในสูตรเขาให้ใส่ผงเนื้อ หรือ beef base ด้วย แต่ iUrban คิดว่าไม่จำเป็น เราประยุกต์เอาแต่ส่วนผสมสดใหม่ ปรุงรสตามสไตล์ไทยๆก็ได้ ชิมไป ปรับสูตรกันไป

IMG 6068 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง
เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไป กิมจิ และ chili-garlic sauce ตามด้วยเห็ดชิตาเกะ เนื้อเส้น แล้วตามด้วยบะหมี่ลวกแล้ว

IMG 6070 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6071 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6072 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6073 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6074 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

ซอยต้นหอม แล้วเอาใส่ถุงพลาสติก แล้วค่อยพับไล่อากาศออก แล้วใส่ไว้ด้านบนสุด แล้วปิดฝา เป็นอันเสร็จ เก็บใส่ตู้เย็นไว้. ตอนเช้าก็หยิบออกมาเทน้ำร้อนใส่ เท่านี้ก็ได้บะหมี่ร้อนๆ สำเร็จรูป ทานได้ใน 1 นาที แถมยังสบายใจควบคุมการผลิตด้วยตัวเอง มีคุณค่าทางอาหาร ส่วนผสมสดใหม่จัดเองกับมือ

IMG 6075 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6076 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6077 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6078 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง
เวลาจะทานก็แค่ เปิดซองผักเอาผักใส่เทน้ำร้อน ปิดฝาสักพัก เปิดฝา แล้วก็โซ้ยได้เลย

IMG 6079 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6081 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6082 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6083 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

สามารถดัดแปลงทำสูตรอื่นๆตามใจได้เลย จะรสต้มยำ รสหมูสับ ก็ลองดัดแปลงดูนะคะ ไม่มีอะไรผิด ขึ้นอยู่กับความชอบค่ะ

IMG 6084 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6085 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6086 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6088 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6088 0 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6089 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6092 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6093 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6090 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

IMG 6091 DIY ทำบะหมี่สำเร็จรูป เทน้ำร้อนทานได้ทันที วัตถุดิบควบคุมคุณภาพด้วยตัวเอง

Read more : http://www.seriouseats.com/2014/09/diy-instant-noodle-cups-food-lab.html

No more articles