ด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นคนชอบทานสลัดจึงอยากเปิดร้านสำหรับคนรักสลัด แต่ด้วยความที่ทำงานโฆษณา ครั้นจะเปิดร้านสลัดทั่วไปก็ดูจะธรรมดาเกินไป จึงกลายเป็นร้าน The Salad Gallery ใครที่มาร้านนี้เหมือนได้มาเสพย์งานศิลป์ ทั้งการออกแบบและตกแต่งร้านสไตล์โมร็อคเคียน ภายในร้านยังจัดแสดงพระบรมสาทิสลักษณ์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระบรมราชินีนาถและสมเด็จย่า ซึ่งเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านสะสมอีกด้วย ส่วนอาหารก็เป็นการพบของวัฒนธรรมตะวันตกและและตะวันออกที่ผสมกันอย่างลงตัว แบบ East meet West เช่น เมนูสลัดปลาร้า (Samantha Salad ราคา 150 บาท) ที่ขอบอกว่าเพิ่งเจอที่นี่เป็นครั้งแรก โดยทางร้านเขาได้ไอเดียมาจากส้มตำปลาร้าแล้วนำผักสลัดมาคลุกเคล้าแบบส้มตำสุดแซ่บ ใส่น้ำปลาร้าที่ต้มอย่างดีไม่มีกลิ่น ทานคู่กับปลากรอบและไข่ต้มยางมะตูม ซึงดูส่วนประกอบแต่ละอย่างเหมือนไม่น่าจะเข้ากัน แต่ขอบอกว่าอร่อยสุดๆ ทั้งแซลม่อนเพสโต (Salmon Pesto) สปาเกตตี้เส้นเหนียวนุ่มผัดกับซอสเพสโต ทานคู่กัแซลม่อนทอดชิ้นโต และยังมีเมนูซุป อาหารทานเล่น และของหวานอีกมากมาย ใครที่รักเมนูสลัดก็ลองไปชิมกันน่ะค่ะ ที่ @The Nine Neighborhood Center, Rama 9 Rd. (พรีเมียร์พระราม 9 เดิม), Bangkok, Thailand 10250  เปิดบริการทุกวัน 11.00-22.00 น. โทร 02-716-7858 และ 082-323-2240  สถานที่ The Nine Center  Tower A  ชั้น1 ห้อง A103 @ ถ.พระรามเก้า แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ 10250http://www.facebook.com/pages/The-Salad-Gallery/137728022971004ขอบคุณภาพจากhttp://www.paiduaykan.com/travel/thesaladgallery/

ชอบเรื่องราวสร้างสรรค์ กดติดตาม iURBAN ได้ที่นี่
No more articles