ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีผลผลิตจากเกษตรกรรมและพืชเป็นหลัก แต่ละปีเราสามารถผลิตพืชเศรษฐกิจออกสู่ตลาดได้จำนวนมาก แต่ว่าการค้าผลผลิตตรงจากไร่ที่ยังไม่ได้รับการแปรรูปมักทำให้ได้ผลผลิตในราคาต่ำ และเมื่อมองในระดับการส่งออกไปที่ประเทศคู่แข่งก็มีสินค้าคล้ายกันที่ทดแทนได้จากประเทศอื่นอีกมากที่สามารถกดราคาสินค้าจากประเทศไทยในตลาดโลกได้
ถ้าหากคนไทยสามารถนำนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้กับผลผลิตทางการเกษตรได้ จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรและเศรษฐกิจชาติหลายมิติ เช่น นวัตกรรมที่สามารถจดลิขสิทธิ์ไม่ให้คู่แข่งลอกเลียนได้ หรือการเพิ่มมูลค่าของผลผลิต ล้วนเป็นไอเดียที่จะช่วยให้ประเทศไทยไปได้อีกไกลด้วยการต่อยอดไอเดียจากพืชเศรษฐกิจ
เรื่องนี้มีคลิป: รู้จักน้องๆ ทั้ง 12 ทีมที่เข้ารอบสุดท้าย และ 3 ทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ
iURBN ได้สัมภาษณ์น้องๆ ทีมที่ชนะเลิศทั้ง 3 ทีม รวมกันในคลิปแนะนำทีมของแต่ละกลุ่มรวมอยู่ในคลิปนี้แล้ว ไปชมกันได้เลย
ไอเดียจากคนรุ่นใหม่ x การสนับสนุนจากคนรุ่นใหญ่
พอเราอยากได้ไอเดียสดใหม่ สนุก และเร้าใจ เรามักรู้ดีว่าต้องไปหาจากวัยที่ยังสนุก อย่างคนรุ่นใหม่ แม้ผู้ใหญ่จะมีประสบการณ์ด้านธุรกิจมาก แต่ความสนุกในไอเดียต่างๆ เราไม่สามารถมองข้ามคนรุ่นใหม่ของชาติไปได้ และกำลังของคนรุ่นใหม่เพียงอย่างเดียว ถึงมีไอเดีย แต่ก็อาจไม่สามารถพลักดันธุรกิจให้เติบโตไปได้อย่างฝัน เช่นกัน ดังนั้นงาน Mitr Phol Bio Innovator Awards 2016 จึงเป็นกิจกรรมจากกลุ่มมิตรผลที่จับสองเจนเนอเรชั่นมาร่วมมือกันได้อย่างน่าสนใจ ว่าจะสร้างผลกระทบกับเศรษฐกิจไทยได้แค่ไหน
เวทีประกวดนวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับเยาวชนครั้งแรกในไทย : Mitr Phol Bio Innovator Awards 2016
ในโอกาสที่กลุ่มมิตรผลครบรอบ 60 ปี ได้จัดการประกวดโครงการ “Mitr Phol Bio Innovator Awards 2016” นวัตกรรมความคิด พลิกชีวิตสู่อนาคตประจำปี 2559 เป็นโครงการประกวดเฟ้นหาไอเดียต่อยอดคุณค่าพืชทางการเกษตร ด้วยมุ่งหวังที่จะเป็นแรงผลักดันให้เกิดนวัตกรรมใหม่ๆ ที่มีคุณค่าและเป็นประโยชน์ทั้งต่อชุมชน สังคม และประเทศชาติ จัดเป็นเวทีประกวดนวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับเยาวชนครั้งแรกในไทย โดยมีการคัดเลือกและแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในความสามารถ 3 ด้านคือ
- ด้านความคิดสร้างสรรค์ (Creativity)
นำโดยคุณกิตติรัตน์ ปิติพานิช รองผู้อำนวยการศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) และแนะนำความรู้ด้านนวัตกรรม ความคิดสร้างสรรค์และการออกแบบวัสดุและผลิตภัณฑ์จากพืชเศรษฐกิจ โดย คุณภัทรพล จันทร์คำ ที่ปรึกษาจาก TCDC Material Connection - ด้านนวัตกรรม (Innovation)
โดย ดร.วิเชียร สุขสร้อย ผู้จัดการฝ่ายอาวุโส ฝ่ายยุทธศาสตร์นวัตกรรม สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) - ด้านการทำธุรกิจ (Business)
โดย รศ.ดร.จีรเดช อู่สวัสดิ์ กรรมการ บริษัท น้ำตาล มิตรผล จำกัด อบรมด้านการเป็นผู้ประกอบการ (Entrepreneurship) และกลยุทธ์การทำธุรกิจ จาก คุณวีระ เจียรนัยพานิชย์ Head of KBank Digital Partnership และทีมนักธุรกิจรุ่นใหม่
จากร้อยกว่าไอเดีย นี่คือสุดยอด 3 ไอเดียจากผู้ชนะเลิศ!
จากเยาวชนผู้สมัครทั่วประเทศกว่าร้อยไอเดีย จนถึงได้ไอเดียที่เป็นผู้ชนะเลิศ ไปดูกันเลยว่ามีไอเดียอะไรกันบ้าง..
รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 (รางวัลที่ 3) ทีม: Aloe Patch
ชื่อผลงาน: AloePatch แผ่นปิดแผลชนิดล้างออกได้จากว่านหางจระเข้และใบบัวบก
มหาวิทยาลัย: คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่
สมาชิกในทีม:
- นาย กฤษฎา วงศ์ศรีตรัง
- นาย พีรพงศ์ ประไพ
- นาย รัฐนันท์ เจียมวชิระ
ที่มาของนวัตกรรม:
จากแนวโน้มในการใช้แผ่นปิดแผลที่มีจำนวนมากถึง 10 ล้านแผ่นในแต่ละปี ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ประสบอุบัติเหตุ, ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน หรือผู้ป่วยโรคติดเตียงที่ส่งผลให้เป็นแผลกดทับ เป็นต้น โดยแผ่นพลาสเตอร์ปิดแผลที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมีปัญหาทางด้านการทำความสะอาดได้ยากหลังจากการใช้งาน, เสี่ยงต่อการทำให้บาดแผลเปิดออก สมานแผลได้ช้าลงจากการดึงพลาสเตอร์ปิดแผลออก หรือการไม่ดูดซับของเหลวทำให้แผลเปียก เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้และทำให้แผลหายช้ามากกว่าเดิม
ซึ่งทำให้เป็นที่มาของทีม Aloe Patch นวัตกรจากคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ คิดค้นแผ่นปิดแผลอเนกประสงค์ชนิดล้างออกได้ ที่ประกอบไปด้วยผงวุ้นของว่านหางจระเข้และสารสกัดจากใบบัวบก ซึ่งมีคุณสมบัติหลากหลายประการ เช่น
- ทำความสะอาดง่ายสามารถเช็ด-ล้างออกได้ด้วยน้ำหรือน้ำเกลือ โดยไม่ต้องลอกออกทำให้บาดแผลหายเร็วขึ้น ไม่ทำให้แผลเปิด
- สามารถดูดซับเลือดและน้ำหนองได้ถึง 2-3 เท่าของน้ำหนักแผ่น
- ลดการอักเสบของแผล และสมานแผลให้เร็วขึ้น
- สามารถช่วยส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อ
- มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย
- ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในแผล และลดการเกิดแผลเป็น
ด้วยคุณสมบัติที่น่าสนใจในการต่อยอดจากพืชสมุนไพรไทยที่มีคุณสมบัติในการรักษาแผลที่ดีอยู่แล้วอย่างว่านหางจระเข้ และใบบัวบก ทำให้ทีม Aloe Patch มีโอกาสในการต่อยอดนวัตกรรมที่สามารถนำไปผลิตแผ่นพลาสเตอร์ปิดแผลทดแทนการใช้แผ่นพลาสเตอร์แบบทั่วไปในปัจจุบันได้จริง และสามารถทำให้แผลหายเร็วมากขึ้น
รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 (รางวัลที่ 2) ทีม: สาวน้อยอ้อยควั่น
ชื่อผลงาน: ถ่านอ้อยควั่นบำบัดน้ำเสีย
มหาวิทยาลัย: คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่
สมาชิกในทีม:
- นางสาว หทัยชนก ชูเนตร์
- นางสาว ศิรินาถ มหาวงศ์
- นางสาว เปมิกา แสงวิเชียร
- นาย ปิยมิตร ท้วมศรี
ในปัจจุบันทุกโรงงานอุตสาหกรรมจะมีข้อกำหนดในการจัดการบำบัดน้ำเสียก่อนปล่อยสู่ธรรมชาติตามพรบ.โรงงาน พ.ศ.2535 หมวด 4 โดยในโรงงานอุตสาหกรรมมักจะนิยมการใช้ถ่านกัมมันต์ หรือ Activated Carbon ซึ่งส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม มีต้นทุกสูง ไม่สามารถคัดแยกออกจากของเสียในโรงงานได้โดยง่าย และการบำบัดจะต้องใช้เวลานาน
ทีมสาวน้อยอ้อยควั่นจึงคิดค้นนวัตกรรมคาร์บอนจากชีวมวลคือ การผลิตถ่านอ้อยควั่น เป็นถ่านแม่เหล็กจากชานอ้อยและใบอ้อยเพื่อบำบัดน้ำเสีย โดยถ่านอ้อยควั่นใช้วิธีการดูดซับแบบ Hydrothermal Carbonization (HTC) จากนั้นใช
คุณสมบัติของถ่านอ้อยควั่นคือ
- ต้นทุนการผลิตต่ำ มีขั้นตอนการผลิตไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบเหลือทิ้งจากการผลิตน้ำตาล และล้างเครื่องจักร
- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สร้างความยั่งยืน กระบวนการผลิตไม่ใช้สารเคมีที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม
- กำจัดของเสียได้รวดเร็ว
- แยกออกจากระบบได้ง่าย สามารถแยกออกจากระบบได้ง่ายและรวดเร็วด้วยสนามแม่เหล็กภายนอก
วิธีการทํางานของถ่านอ้อยควั่นนั้นจะเพิ่มศักยภาพโดยการใช้พลังสนามแม่เหล็กในถังตกตะกอนเพื่อดูดวัสดุที่เป็นโลหะในถังบําบัดน้ําเสียบางประเภทได้แก่
- เตตระไซคลิน เป็นสารในกลุ่มแอนติไบโอติก ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์
- เมทิลลีนบลู เป็นสีย้อมในอุตสาหกรรมสิ่งทอ
- ตะกั่ว ที่เป็นโลหะหนักถูกใช้ในอุตสาหกรรมผลิตน้ำตาลและโรงงานอิเล็กทรอนิกส์
รางวัลชนะเลิศ (รางวัลที่ 1) ทีม: คุณหมออ้อย
ชื่อผลงาน: Gen-treat แผ่นพลาสเตอร์ปิดแผลจากเซลลูโลสอ้อย
มหาวิทยาลัย: คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน
สมาชิกในทีม:
- นาย กายพิพัฒน์ ฐานะพิศุทธิ์
- นางสาว อภิชา วิจิตรจรรยา
- นาย พีรายุ ชูบุญราษฏร์
- นาย ศุภวิชญ์ ดลกิตติกุล
แผ่นปิดแผลในตลาดปัจจุบันมีการเติมสารฆ่าเชื้อเช่น Povidone iodine หรือ Silver nano ซึ่งมีพิษและย่อยสลายได้ยากตามธรรมชาติทำให้ส่งกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้ และยังต้องนำเข้าแผ่นปิดแผลจากต่างประเทศเป็นจำนวนมาก
จึงเป็นที่มาของทีมคุณหมออ้อยในการพัฒนาแผ่นปิดแผลทดแทนแผ่นปิดแผลชนิดเดิมในท้องตลาดไปสู่แผ่นปิดแผลจากธรรมชาติที่ได้พัฒนาต่อยอดจากอ้อย โดยการดึงเอาเอนไซม์จากน้ำตาลสดจากต้นอ้อย มาผสานกับแผ่นแบคทีเรียลเซลลูโลสเพื่อผลิตเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เพื่อทำให้มีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรค โดยมีชื่อว่า แผ่นปิดแผล Gen-Treat โดยมีคุณสมบัติคือ
- ป้องกันการติดเชื้อ ฆ่าเชื้อโรค และลดรอยแผลเป็น
- สามารถดูดซึมของเหลวได้ดี
- ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ 100%
- สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ
จึงเป็นที่คาดว่าจะสามารถผลิตขึ้นเพื่อใช้ทดแทนแผ่นปิดแผลตามธรรมชาติได้ดีกว่า และช่วยสมานแผลได้ดีกว่าแผ่นปิดแผลชนิดเดิมในท้องตลาดปัจจุบัน
ประมวลภาพจากงานนี้
สุดท้ายนี้ เราได้มีโอกาสถ่ายภาพทีม “คุณหมออ้อย” ผู้ชนะเลิศ ด้วยไอเดีย Gen-treat แผ่นพลาสเตอร์ปิดแผลจากเซลลูโลสอ้อยไว้ ณ ที่นี้ ใครชอบทีมไหน เป็นแฟนคลับทีมไหน เม้นต์กันด้านล่างหน่อยน้า <3