ปิ-ปิยชาติ ไตรถวร และ เอ-ณัฏฐ์ฐิติ อำไพวรรณ สองช่างภาพที่ผันตัวเองจากช่างภาพมืออาชีพมาเปิดร้านธุรกิจเล็กๆร้าน “Gallery กาแฟดริป”  ก็มีจุดเปลี่ยนที่ทำให้ทั้งคู่ตัดสินใจมาทำธุรกิจเต็มตัว โดยในวันหนึ่งเมื่อหอศิลป์กรุงเทพมหานครเปิดให้เขียนโครงการเพื่อเช่าพื้นที่ธุรกิจ ทั้งคู่คิดตรงกันว่านี่แหละคือโอกาส เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่า เรื่องพื้นที่ทำเลเป็นหัวใจของการค้าการขาย จึงไม่รอช้าที่จะคว้าโอกาสนี้ไว้

458537 384943181562855 661835553 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

459191 354289567961550 488475291 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

775090 468026299921209 1347564240 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

ทีเด็ดของร้าน อยู่ที่วิธีการชงกาแฟนั้นเอง ซึ่งวิธีการชงคือนำผงกาแฟวางบนกระดาษกรองในดริปเปอร์รินน้ำร้อนใส่เพื่อให้น้ำร้อนค่อยๆ ผสมรวมเข้ากับผงกาแฟกลั่นมาเป็นน้ำกาแฟอันหอมกรุ่น โดยใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที ต่อการชง 1 ครั้งการชงแบบนี้จะทำให้ได้กาแฟที่นุ่ม และละมุนกว่าการชงแบบปกติ

457715 354289794628194 2037265943 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

22  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

543415 559513247439180 1948449030 n  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

กาแฟของที่นี่มีทั้งกาแฟไทย กาแฟจากต่างประเทศหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งกาแฟลาว และกาแฟซิงเกิลออริจิน อย่างเช่น แม่จันใต้ พีเบอรี่ , บาหลี คินตามณี, เอธิโอเปียเชเลเลคตู เยอกาเชฟ ส่วนใครที่ไม่ชอบกาแฟก็ยังมีเมนูชาเขียว ชาเย็น โกโก้ ให้ได้เลือกทานอีกด้วย

540607 363000483757125 70663427 n  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

15  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

323793 467493609974478 668379344 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

ที่ตั้ง ชั้น 1 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ถ.พระรามที่ 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม.
เวลาเปิด : วันอังคาร – วันอาทิตย์ เวลา 10:00 – 21:00 เบอร์โทรศัพท์ : 081-9895244 / 089-9677022 ติดตามทาง Facebook ได้ที่ https://www.facebook.com/GalleryDripCoffee

414536 350242948366212 170165663 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

476850 350243075032866 1392722423 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

476225 366526366737870 1752600116 o  คาเฟ่ Gallery กาแฟดริป

 

No more articles
ปิดโหมดสีเทา