The rooftop farm produces thousands of pounds of fish and veggies each year
การผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงชุมชนในเมือง เริ่มมีมากขึ้นเรื่อยๆ ในบ้านเราก็มีการปลูกผักสวนครัวบนหลังคาอาคารหลายแห่ง สำหรับสวนเกษตรอันนี้ไม่เพียงแต่ปลูกผัก แต่ยังเลี้ยงปลา ได้ผลผลิตเป็นปลา และผัก หลายพันกิโลกรัม ในแต่ละปี เป็นหลังคาของอาคารร้านขายสินค้าใกล้กับเมือง Orlando ในรัฐฟลอริด้า มีชื่อว่า Green Sky มีแท๊งค์เลี้ยงปลาทั้งหมด 5 แท๊งค์มีปลาหลากหลายชนิด และมีโรงเรือนปลูกผัก 2 หลัง หลังคาเป็นบานพับ ออกแบบให้เปิด และปิดได้เพื่อควบคุมแสงแดด และอุณหภูมิภายใต้หลังคาให้เหมาะสมกับการอาศัยอยู่ของปลามากที่สุด
การเลี้ยงปลาในบ่อปิด ทำให้เกิดน้ำเสียและสาร แอมโมเนีย แต่เมื่อเอาไปรวมกับการปลูกผักสวนครัวด้วยระบบ hydroponics พืชผักจะช่วยกรองน้ำเสีย เปลี่ยนสารแอมโมเนีย เป็นไนเตรด เมื่อน้ำที่อุดมด้วยแร่ธาตุเหล่านี้ผ่านไปตามระบบ the Nutrient Film Technique และพ่นกระจายสู่ผักสวนครัว กลับเป็นผลดี ทำให้พืชผักเจริญงอกงามได้รวดเร็ว ใช้เวลาในการเจริญเติบโตเพียงครึ่งเดียวเมื่อเทียบกับการปลูกในดินตามปกติ
เป็นระบบที่ใช้เทคโนโลยีที่พัฒนาโดย วิศวกรของ Epcot , NASA และ the USDA
อ่านเพิ่มได้ที่ : Rooftop Green Sky Growers Produce Thousands of Pounds of Fish and Veg in Florida