การมีสุขภาพที่ดีนั้นหาใช่แค่ออกกำลังกาย หากแต่คีย์เวิร์ดสำคัญต้องเริ่มต้นจากอาหาร และคงจะดีไม่น้อยหากอาหารนั้นเป็นประเภทออร์แกนิค ผลิตอย่างปลอดภัย ไร้สารเคมี ซึ่งไม่ใช่แค่ร่างกายและจิตใจจะได้ประโยชน์ ยังช่วยสนับสนุนภาคเกษตรไทยไม่ให้ล่มสลาย และปกป้องโลกได้อีกทางหนึ่งด้วย ส่วนจะไปหาร้านอาหารออร์แกนิคได้ที่ไหนนั้น เราเลือกสรร 5 Organic café เปิดใหม่ มาเอาใจสายคลีนตรงนี้แล้ว
1.โอ้กะจู๋ สาขาสยาม
แค่ชื่อก็ดูน่าสนใจ และชวนให้สงสัยที่ไปเสียจริงๆ ร้านนี้เกิดความตั้งใจของ 3 พี่น้อง ที่หลงรักในวิธีกินอยู่แบบอินทรีย์ จึงลงมือพลิกที่ดินของครอบครัว บรรจงปลูกผักแบบไร้สารพิษ ด้วยสโลแกน ‘ปลูกผักเพราะรักแม่’ ต่อยอดเป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพ จนได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในเชียงใหม่ ซึ่งปัจจุบันขยายตามคำเรียกร้องของลูกค้ามายังสยามสแควร์แล้วนะเอออ… โดยจะเริ่มให้บริการอย่างอย่างเต็มรูปแบบ 21 มีนาคมนี้ เป็นต้นไป
- โอ้กะจู๋ สาขาสยามสแควร์ Siam Square ใกล้ๆ กับ Hard Rock Café
- โทร. 06-3093-8388
- เปิด ทุกวัน เวลา 10.00 น. – 21.30 น.
- www.ohkajhuorganic.com หรือ www.facebook.com/ohkajhu
2. Patom Organic Living
แม้จะเพิ่งเปิดตัวไปไม่ถึงครึ่งปี แต่ดูเหมือน Patom Organic Living จะเข้าไปนั่งอยู่ในใจของใครหลายคนเสียแล้ว ความพิเศษของที่นี่ไม่ใช่แค่บรรยากาศเรียบง่าย สบายตา ร่มรื่นด้วยเงาไม้ใหญ่ประหนึ่งนั่งอยู่ในสวนหลังบ้าน แม้จะอยู่ในย่านทองหล่อ หากแต่ยังเป็นศูนย์รวมสินค้าออร์แกนิคอันเป็นการร่วมมือกับกลุ่มเกษตรกร 11 กลุ่มทั้งในนครปฐม กาญจนบุรี ราชบุรี และประจวบคีรีขันธ์ อีกทั้งมุมคาเฟ่บริการ เครื่องดื่ม อาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งปรุงขึ้นจากวัตถุดิบไร้สารของเกษตรกรในเครือข่าย อาหารกล่อง Organic Express เบเกอรี่ออร์แกนิคจาก Theera ก็พร้อมจะสร้างความสุขให้คุณในทุกๆ วัน
- Patom Organic Living ซ.สุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
- โทร. 09-8259-7514
- เปิดทุกวัน อังคาร- อาทิตย์ เวลา 09.30-19.00 น.
- www.patom.com หรือ www.facebook.com/patom.organics
3. Croft Organic Cafe & Garden
บ้านสองชั้นขนาดกำลังดี แวดล้อมด้วยสีเขียวๆ ของต้นไม้ใบหญ้าของ Croft Organic Cafe & Garden แทบจะทำให้เราลืมความวุ่นวายของโลกภายไปเลย และดูเหมือนจะยิ่งเพลิดเพลินเข้าไปใหญ่ ถ้าหากได้ลิ้มลองอาหารสดใหม่ไร้สารพิษ อย่างเช่น เมี่ยงตะไคร้ปลาทูย่าง สลัดเต้าหู้ย่าง สปาเกตตี้กระเทียมพริกไทย รวมถึงกาแฟและเครื่องดื่มร้อนเย็น ซึ่งล้วนปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี ที่รับรองปลอดภัยต่อร่างกายแน่นอน อ้อ!! แอบกระซิบอีกนิดนึง ที่นี่เขามีกิจกรรม workshop ด้วยล่ะ ใครสนใจติดตามความเคลื่อนไหวใน Facebook เล้ยยย…
- Croft Organic Cafe & Garden 60/9 ถ.รัตนาธิเบศร์ ต.บางรักน้อย เมืองนนทบุรี
- โทร. 08-1641-8791
- เปิดทุกวัน อังคาร – ศุกร์ เวลา 10.00 – 19.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 09.30 – 19.00 น.
- www.facebook.com/CROFTorganic
4. FARM to TABLE, HIDEOUT
แฟนๆ ของ FARM to TABLE คงแฮปปี้กันถ้วนหน้าเมื่อได้ยินข่าวว่ามีสาขาใหม่ บนพื้นที่ใหญ่กว่าเดิม เพิ่มเติมคือบรรยากาศสุดคลาสสิคของบ้านเก่าปลายสมัยรัชกาลที่ 5 แต่ไม่ว่าจะเป็นสาขาเก่าหรือสาขาใหม่ สิ่งที่ไม่เปลี่ยนเลยคือ คุณภาพของวัตถุดิบออแกนิคส่งตรงจากฟาร์ม จะเมนูของคาวอย่างหมูสับผัดน้ำพริกอ่องพร้อมผักสด ข้าวเบอร์เกอร์หมูเห็ดหอม หรือว่าไอศกรีมละมุนลิ้น เช่น ไอศรีมถั่วแระ ไอศกรีมไข่เค็ม ไอศรีมงาดำ ฯลฯ ก็เลยครองใจลูกค้าได้อยู่หมัด
- FARM to TABLE, HIDEOUT 15 ซ.ท่ากลาง แขวงบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กรุงเทพฯ
- โทร. 0-2004-8771
- เปิดทุกวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00 น.
- www.facebook.com/FarmToTableOrganicCafe
5. August Organic Eatery
สิงหาคม คือ ช่วงเวลาที่ดีที่สุด เป็นฤดูกาลแห่งความชุ่มฉ่ำ พืชพรรณต่างๆ เจริญเติบโตอย่างงดงาม ได้กลายจุดเริ่มต้นของร้านอาหารสุดชิค AUGUST พร้อมกับความเชื่อในพลังของอาหารที่ว่า ความสุขในการใช้ชีวิตต้องเริ่มจากพื้นฐานอาหารที่ดี ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘August signature menu made with 100% organic ingredients’ ทุกจานจึงเปี่ยมคุณภาพ ทั้งยังมีความหลากหลายมากๆ ไม่ว่าจะของคาว ของหวาน หรือเครื่องดื่ม มาที่เดียวรับรองอิ่ม จบ ครบทุกความต้องการเลย
- August Organic Eatery อยู่ในโครงการ The Mercury Ville @Chidlom ถ.เพลินจิต ปทุมวัน กรุงเทพฯ
- โทร. 0-2252-2423
- เปิดทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ เวลา 10.30 – 21.30 น.
- www.facebook.com/AugustOrganicEatery