ปลูกผัก

มาปลูกผักสวนครัวกันเถอะ!

เคยสังเกตไหมว่าเราต้องเสียเงินซื้อผักสวนครัวชนิดเดิมๆ ไปเท่าไร ทั้งที่เราก็สามารถปลูกผักสวนครัวเหล่านี้เองได้ง่ายๆ จากส่วนที่เหลือของมันเอง ไม่ว่าจะจากต้น ใบ หรือกิ่ง แถมยังดูแลไม่ยากเย็นแค่รดน้ำเป็นประจำเท่านั้น เราก็จะมีผักสวนครัวไว้ทานได้ตลอด สดใหม่ เพราะจะใช้ทำอาหารทีก็ไปตัดมาที และประหยัดเงินในกระเป๋าด้วยนะ มีเหตุผลดีๆ มากมายในการปลูกผักเองแบบนี้ เราต้องลองมาเป็นเกษตรกรมือสมัครเล่นแล้วละค่ะ


  1. ต้นหอม ใช่แล้ว ต้นหอมที่เอามาหั่นฝอยแล้วโรยบนกับข้าวต่างๆ นี่แหละค่ะ เริ่มแรกหั่นใบต้นหอมไปถึงตรงโคนสีขาว จากนั้นก็นำไปแช่น้ำสะอาดให้ท่วมโคนสีขาว ถ้าน้ำเริ่มระเหย ต้องคอยเติมน้ำให้เท่าระดับเดิมไว้นะคะ ประมาณ 2-3 วัน รากก็จะเริ่มยาวและใบก็เริ่มขึ้น สักหนึ่งสัปดาห์ก็สามารถตัดใช้ได้แล้ว ตัดแค่ใบเขียวๆ นะคะ จะได้ปลูกต่อได้ หรืออยากปลูกลงดินก็ได้เช่นกัน พอแช่น้ำจนรากงอกสักหน่อยก็ย้ายลงดินได้เลยค่ะ
    ต้นหอม
  2. ผักกาดหวานที่เราใช้ทำสลัดก็สามารถปลูกเองได้ค่ะ วิธีการปลูกผักกาดหวาน จะใช้โคนต้นสูงประมาณ 1.5 นิ้วแช่ในน้ำสะอาดสูงประมาณ 1 นิ้ว วางไว้บริเวณที่แสงแดดส่องถึง ประมาณ 3-4 สัปดาห์ ผักกาดหวานก็จะเติบโตจนเราสามารถตัดใบมากินได้แล้วค่ะ และอย่าลืมเปลี่ยนน้ำให้สะอาดทุกวันนะคะ ไม่งั้นต้นไม้อาจเหี่ยวเฉาไปเสียก่อน
    ผักกาดหวาน
  3. ผักกวางตุ้งก็สามารถปลูกจากโคนต้นได้เช่นเดียวกับการปลูกผักกาดหวานเลยค่ะ โคนต้นไม่จำเป็นต้องมีรากติดมาด้วยเช่นกัน เพียงนำโคนต้นไปแช่ในน้ำสะอาดสูงประมาณ 1 นิ้ว หรือน้อยกว่านั้นถ้าโคนต้นไม่ได้สูงมาก แค่อย่าให้น้ำท่วมมิดโคนต้นก็พอ คอยดูแลเปลี่ยนน้ำให้สะอาด ประมาณ 3 วันใบเล็กๆ ก็จะงอกจากตรงกลางโคนต้นขึ้นมา จากนั้นก็รอประมาณ 1 สัปดาห์แล้วย้ายไปปลูกลงดินได้ค่ะ
    ผักกวางตุ้ง
  4. เซเลรี ก็สามารถนำโคนต้นมาแช่น้ำได้นะคะ แช่ในน้ำสะอาดสูงประมาณ 1 นิ้วหรือเกือบครึ่งหนึ่งของโคนต้นที่ตัดมา คอยเปลี่ยนน้ำให้สะอาดอย่าให้น้ำแห้ง ประมาณ 5-7 วัน ใบใหม่จะเริ่มงอกขึ้นจากตรงกลาง ก็เตรียมตัวนำลงดินเลยค่ะ หรือหากจะปลูกในน้ำก็สามารถทำได้ แต่อาจจะโตไม่ไวเท่าไรนะคะ
    เซเลรี
  5. มันเทศ ก็ปลูกได้นะคะ แถมมันเทศ 1 หัวก็สามารถแตกหน่อได้หลายต้นอีกด้วย เริ่มแรกก็นำมันเทศธรรมดาทั่วไปมา 1 หัว หันครึ่งตามขวางเลย ใช้ไม้จิ้มฟันสามอันเสียบด้านข้างให้กลายเป็นไม้ค้ำตอนวางใส่แก้วหรือขวดโหล ให้ส่วนที่ถูกตัดแช่อยู่ในน้ำ ค่อยดูเปลี่ยนน้ำให้สะอาด ทิ้งไว้ไม่กี่สัปดาห์ต้นมันเทศก็จะแตกหน่อมีใบขึ้น รอให้ต้นสูงประมาณ 5 นิ้วจึงค่อยๆ เด็ดออกมา จากนั้นแช่โคนต้นในน้ำสะอาด วันถัดมารากจะออกจากโคนต้นค่ะ เมื่อรากยาวสักประมาณ 1 นิ้วก็ให้ย้ายไปปลูกในดินได้เลยค่ะ
    มันเทศ
  6. ผักชี การปลูกผักชีปลูกได้ง่ายๆ ค่ะ เวลาซื้อจากตลาดก็มักจะมีรากติดมาด้วยใช่ไหมคะ ให้ตัดเหนือรากขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำไปแช่น้ำให้ท่วมส่วนราก หมั่นเปลี่ยนน้ำทุกๆ วัน ประมาณ 3-4 วันก็จะมีรากใหม่ๆ งอกออกมา และใบเขียวสดก็จะแตกออกมาด้วยค่ะ ถึงตอนนี้ก็สามารถย้ายไปปลูกลงดินได้แล้วค่ะ พอต้นผักชีโตเต็มก็จะมีดอกผักชีขึ้นมาค่ะ ซึ่งดอกนี้ก็คือเมล็ดผักชีนั่นเอง ปล่อยให้แห้งและหล่นลงพื้นได้เลย ไม่นานก็จะมีต้นผักชีใหม่ๆ เพิ่มขึ้นค่ะ
    ผักชี
    นอกจากต้นหอม ผักกาดหวาน ผักกวางตุ้ง เซเลรี มันเทศ และผักชี ก็ยังมีพืชผักสวนครัวอื่นๆ อีกที่สามารถปลูกได้นะคะ ลองดูกันได้เลยค่ะ http://www.blisby.com/blog/diy-regrow-vegetables/ถ้าพืชผักต่างๆ เหล่านี้เริ่มมีใบใหม่หรือรากเล็กๆ งอกมาแล้ว และแข็งแรงพอที่จะลงดินได้ ขอแนะนำให้ปลูกลงดินหรือปลูกในกระถางเลยค่ะ

เว็บเราใช้คุ้กกี้เพื่อให้ท่านได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น ท่านสามารถศึกษารายละเอียดการได้จาก นโยบายการใช้คุกกี้ และสามารถเลือกอนุญาตคุกกี้เองได้ที่ ตั้งค่าคุกกี้

Privacy Preferences

เมื่อท่านเข้าชมเว็บไซต์ของเรา อาจมีการจัดเก็บหรือดึงข้อมูลจากเบราว์เซอร์ของท่านในรูปแบบของคุกกี้ ข้อมูลนี้อาจเป็นข้อมูลเกี่ยวกับท่าน การตั้งค่าของท่าน อุปกรณ์ของท่าน ซึ่งจะถูกใช้เพื่อทำให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้ตามที่ท่านต้องการ ซึ่งมักเป็นข้อมูลที่ไม่ได้ระบุตัวตนของท่านโดยตรง แต่ช่วยให้ท่านสามารถใช้งานเว็บไซต์แบบเฉพาะสำหรับท่านได้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ เราเคารพในสิทธิความเป็นส่วนตัวของท่าน โดยท่านสามารถเลือกปฏิเสธไม่ยอมรับให้คุกกี้บางประเภททำงานได้ ซึ่งท่านสามารถคลิกที่หัวข้อแต่ละประเภท เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและปรับเปลี่ยนการตั้งค่าได้ อย่างไรก็ตาม การเลือกปิดการใช้งานคุกกี้บางประเภทอาจส่งผลกระทบต่อการใช้งานเว็บไซต์และบริการที่เราเสนอให้แก่ท่านได้ ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอมรับทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จําเป็นสําหรับการทํางานของเว็บไซต์ (Strictly necessary cookies)
    Always Active

    คุกกี้ประเภทนี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์ ซึ่งรวมถึงคุกกี้ที่ทำให้ท่านสามารถเข้าถึงข้อมูลและใช้งานในเว็บไซต์ของเราได้อย่างปลอดภัย ส่วนนี้จะไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    Cookies Details

  • คุกกี้ที่ช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)

    เราใช้ Cookies ประเภทนี้เพื่อช่วยจดจำอุปกรณ์หรือบราวเซอร์ของท่าน เพื่อให้เราสามารถจัดทำเนื้อหาได้อย่างเหมาะสมกับความสนใจส่วนบุคคลของท่านได้รวดเร็วขึ้น และช่วยให้การบริการและแพลตฟอร์มได้อย่างสะดวกสบายและเป็นประโยชน์ต่อท่านมากยิ่งขึ้น

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์เชิงสถิติ (Analytics Cookies)

    เราใช้ Analytics Cookies ที่ให้บริการโดย Google ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เก็บข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับรูปแบบการใช้งานของท่านบนเว็บไซต์ของเรา โดยข้อมูลนี้ประกอบไปด้วย หน้าเว็บไซต์ที่ท่านเข้าชม ลิงค์ที่ท่านคลิก ระยะเวลาที่ท่านเข้าชมในแต่ละหน้า โดยเราใช้ข้อมูลนี้เพื่อวิเคราะห์รูปแบบการใช้งานของผู้ใช้ และเพื่อให้เว็บไซต์ทำงานได้อย่างถูกต้อง
    Cookies Details

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)

    เราใช้คุกกี้ประเภทนี้จดจำการตั้งค่าของท่านในการเข้าใช้งานหน้าเว็บไซต์ หน้าเว็บที่ท่านได้เยี่ยมชม และลิงค์ที่ท่านเยี่ยมชม เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเข้าชมและพฤติกรรมการเยี่ยมชมเว็บไซต์และยังปรับปรุงเว็บไซต์ รวมทั้งเนื้อหาใดๆ ซึ่งปรากฏอยู่บนหน้าเว็บให้ตรงกับความสนใจของท่านมากยิ่งขึ้น และทดสอบความมีประสิทธิภาพของโฆษณาเรา และนำเสนอโฆษณาที่เหมาะสมกับท่านมากที่สุดเท่าที่จำเป็น นอกจากนี้ เรายังอาจแชร์ข้อมูลนี้ให้กับบุคคลที่สามเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว
    Cookies Details

บันทึกการตั้งค่า