No bake cookies recipe

How to: คุกกี้ทรัฟเฟิลไส้เนยถั่ว อร่อยได้ไม่ใช้เตาอบ

พูดถึงสูตรทำขนมหรืออาหารอร่อยๆ ที่ต้องใช้เตาอบทีไร หลายคนที่ยังตัดใจซื้อเตาอบไม่ได้ ก็ต้องแอบถอนใจเบาๆ ทุกที ไม่เป็นไรค่ะ บ้านไหนไม่มีเตาอบไม่ต้องเสียใจไปนะคะ วันนี้เราเอาสูตรคุกกี้ทรัฟเฟิลไส้เนยถั่วแบบไม่ต้องอบมาฝาก ถึงหน้าตาจะเป็นก้อนกลมๆ คล้ายช็อกบอลที่เราคุ้นเคย แต่ส่วนผสมต่างกันลิบลับเลยค่ะ เพราะเราคัดเลือกเฉพาะส่วนผสมไขมันต่ำเอาใจสาวๆ สมัยนี้ที่รักสุขภาพ อย่างเช่นข้าวโอ๊ต อินทผลาลัมแห้ง หรือเนยถั่ว (Peanut butter) บางคนอาจสงสัยว่า เนยถั่วนี่หรอไม่อ้วน! อันที่จริงแล้ว เนยถั่วแสนอร่อยเป็นเมนูสุดยอดที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีมาก ให้พลังงานสูง และอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายกว่า 30 ชนิดค่ะ เพราะว่าไขมันในเนยถั่วเป็นไขมันที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งทำให้ทานแล้วไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มและยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้อีกด้วย ประโยชน์มากมายขนาดนี้ สาวๆ ที่ชื่นชอบของหวานแต่กลัวอ้วน รีบจดสูตรคุกกี้กันเลยค่ะ!


ส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้ 14 ชิ้น

ส่วนผสมจะแบ่งเป็นส่วนของไส้คุกกี้และส่วนผสมสำหรับห่อด้านนอกนะคะ ดูส่วนผสมกันได้ที่นี่เลย

วิธีทำ

  1. เริ่มทำไส้คุกกี้กันก่อนนะคะ ใส่ข้าวโอ๊ตในเครื่องผสมอาหาร ปั่นให้ละเอียดจนกลายเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่อินทผลาลัม 2 ผล และปั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนกัน เสร็จแล้วตักออกจากเครื่องผสมอาหารและพักไว้ค่ะ
  2. ใส่อัลมอนด์และถั่วลิสงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นให้ละเอียด ถ้ามีชิ้นส่วนแข็งๆ เล็กๆ เหลืออยู่บ้างก็ไม่เป็นไรค่ะ เพิ่มความกรุบกรอบเวลาทาน
    ปั่นอัลมอนด์และถั่วลิสง / add almonds and peanuts to the food processor and mix until they turn to meal
  3. ใส่เนยถั่วเพิ่มและปั่นให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตที่ผสมอินทผลาลัมเมื่อสักครู่ลงไป ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นก้อนนิ่มๆ ถ้าส่วนผสมเหลวไป ให้ใส่ข้าวโอ๊ตเพิ่ม แต่ถ้าส่วนผสมแห้งเกินไป ให้ใส่อินทผลาลัมเพิ่มค่ะ
  4. ใช้ช้อนโต๊ะตักตัวไส้คุกกี้ออกมาแบ่งเป็นก้อนเล็กๆ ปั้นเป็นก้อนกลมและวางบนถาดคุกกี้ (Cookie sheet) แต่เราไม่ได้เอาไปอบนะคะ เราเอาไปใส่ช่องฟรีซแทนค่ะ ใส่ช่องแข็งไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ไส้คุกกี้แข็งตัว
  5. ระหว่างรอไส้คุกกี้แข็งได้ที่ มาทำส่วนที่เอาไว้ห่อด้านนอกกัน ใส่อินทผลาลัม 18 ผลในเครื่องผสมอาหาร ปั่นจนให้มีเหลือแค่ชิ้นเล็กๆ เราแนะนำให้กดปั่นประมาณ 15 ครั้งค่ะ (ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเครื่องผสมอาหารของแต่ละยี่ห้อด้วยนะคะ)
  6. ใส่ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิป และเนยถั่ว ปั่นจนให้ส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กัน แต่ระวังอย่าปั่นจนละเอียดหรือเละนะคะ
    ใส่ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิป และเนยถั่ว / Add oats, chocolate chips and peanut butter
    ปั้นไส้คุกกี้เป็นก้อนกลมและวางบนถาดคุกกี้ / Scoop out small handfuls of dough and form into small balls
  7. หยิบไส้คุกกี้จากช่องฟรีซทีละ 2-3 ก้อน ที่เหลือแช่ไว้ตามเดิมค่ะ เพราะไส้จะได้ไม่ละลาย จากนั้นใช้ช้อนโต๊ะตักส่วนผสมที่เอาไว้ห่อด้านนอก รีดส่วนผสมให้เป็นแผ่นแบนและวางลงบนฝ่ามือ เอาไส้คุกกี้วางไว้ตรงกลางดังภาพ ปั้นเป็นก้อนกลมเหมือนช็อกบอล แตะน้ำเล็กน้อยเพื่อช่วยทำให้ปั้นได้ง่ายขึ้น ถ้าที่ตักมายังห่อไส้ไม่มิด ตักเพิ่มได้ค่ะ
    ปั้นส่วนผสมคุกกี้เป็นก้อนกลมเหมือนช็อกบอล / form into a ball
  8. เมื่อปั้นครบทุกลูกแล้ว จัดเรียงคุกกี้ทรัฟเฟิลบนถาดคุกกี้ และใส่กลับเข้าไปแช่ในช่องฟรีซต่อ วิธีการเก็บ สามารถใส่ไว้ในถุงซิปล็อคที่รีดอากาศออก เก็บไว้ในช่องฟรีซหรือใต้ช่องฟรีซ จะเก็บไว้ได้นานถึง 1 อาทิตย์เลยค่ะ
    เห็นไหมคะว่าส่วนผสมแต่ละอย่างไม่มีแป้ง ไข่ นม หรือน้ำตาลเลย แถมยังทำง่ายเหมาะเป็นเมนูทานเล่นหรือขนมเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ ใครพร้อมทานแล้ว ไปชงการแฟร้อนๆ เตรียมทานคู่กับคุกกี้ทรัฟเฟิลไส้เนยถั่วแสนอร่อยกันได้เลยค่ะคุกกี้ทรัฟเฟิลไส้เนยถั่ว / Peabut-stuffed no bake cookie bitesคุกกี้ทรัฟเฟิลไส้เนยถั่ว / Peabut-stuffed no bake cookie bitesที่มา: http://www.blisby.com/blog/how-to-no-bake-cookies

เว็บเราใช้คุ้กกี้เพื่อให้ท่านได้ประสบการณ์การใช้งานที่ดียิ่งขึ้น ท่านสามารถศึกษารายละเอียดการได้จาก นโยบายการใช้คุกกี้ และสามารถเลือกอนุญาตคุกกี้เองได้ที่ ตั้งค่าคุกกี้

Privacy Preferences

เมื่อท่านเข้าชมเว็บไซต์ของเรา อาจมีการจัดเก็บหรือดึงข้อมูลจากเบราว์เซอร์ของท่านในรูปแบบของคุกกี้ ข้อมูลนี้อาจเป็นข้อมูลเกี่ยวกับท่าน การตั้งค่าของท่าน อุปกรณ์ของท่าน ซึ่งจะถูกใช้เพื่อทำให้เว็บไซต์สามารถทำงานได้ตามที่ท่านต้องการ ซึ่งมักเป็นข้อมูลที่ไม่ได้ระบุตัวตนของท่านโดยตรง แต่ช่วยให้ท่านสามารถใช้งานเว็บไซต์แบบเฉพาะสำหรับท่านได้มากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ เราเคารพในสิทธิความเป็นส่วนตัวของท่าน โดยท่านสามารถเลือกปฏิเสธไม่ยอมรับให้คุกกี้บางประเภททำงานได้ ซึ่งท่านสามารถคลิกที่หัวข้อแต่ละประเภท เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมและปรับเปลี่ยนการตั้งค่าได้ อย่างไรก็ตาม การเลือกปิดการใช้งานคุกกี้บางประเภทอาจส่งผลกระทบต่อการใช้งานเว็บไซต์และบริการที่เราเสนอให้แก่ท่านได้ ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอมรับทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จําเป็นสําหรับการทํางานของเว็บไซต์ (Strictly necessary cookies)
    Always Active

    คุกกี้ประเภทนี้มีความจำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์ ซึ่งรวมถึงคุกกี้ที่ทำให้ท่านสามารถเข้าถึงข้อมูลและใช้งานในเว็บไซต์ของเราได้อย่างปลอดภัย ส่วนนี้จะไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    Cookies Details

  • คุกกี้ที่ช่วยในการใช้งาน (Functional Cookies)

    เราใช้ Cookies ประเภทนี้เพื่อช่วยจดจำอุปกรณ์หรือบราวเซอร์ของท่าน เพื่อให้เราสามารถจัดทำเนื้อหาได้อย่างเหมาะสมกับความสนใจส่วนบุคคลของท่านได้รวดเร็วขึ้น และช่วยให้การบริการและแพลตฟอร์มได้อย่างสะดวกสบายและเป็นประโยชน์ต่อท่านมากยิ่งขึ้น

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์เชิงสถิติ (Analytics Cookies)

    เราใช้ Analytics Cookies ที่ให้บริการโดย Google ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เก็บข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับรูปแบบการใช้งานของท่านบนเว็บไซต์ของเรา โดยข้อมูลนี้ประกอบไปด้วย หน้าเว็บไซต์ที่ท่านเข้าชม ลิงค์ที่ท่านคลิก ระยะเวลาที่ท่านเข้าชมในแต่ละหน้า โดยเราใช้ข้อมูลนี้เพื่อวิเคราะห์รูปแบบการใช้งานของผู้ใช้ และเพื่อให้เว็บไซต์ทำงานได้อย่างถูกต้อง
    Cookies Details

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย (Targeting Cookies)

    เราใช้คุกกี้ประเภทนี้จดจำการตั้งค่าของท่านในการเข้าใช้งานหน้าเว็บไซต์ หน้าเว็บที่ท่านได้เยี่ยมชม และลิงค์ที่ท่านเยี่ยมชม เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเข้าชมและพฤติกรรมการเยี่ยมชมเว็บไซต์และยังปรับปรุงเว็บไซต์ รวมทั้งเนื้อหาใดๆ ซึ่งปรากฏอยู่บนหน้าเว็บให้ตรงกับความสนใจของท่านมากยิ่งขึ้น และทดสอบความมีประสิทธิภาพของโฆษณาเรา และนำเสนอโฆษณาที่เหมาะสมกับท่านมากที่สุดเท่าที่จำเป็น นอกจากนี้ เรายังอาจแชร์ข้อมูลนี้ให้กับบุคคลที่สามเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว
    Cookies Details

บันทึกการตั้งค่า