ขึ้นชื่อว่าเป็นภัตตาคารที่ดีที่สุดในโลกอันดับหนึ่ง ถึงสองปีช้อนจากการจัดลำดับของ S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurant ใน Britain’s  Restaurant Magazine คงจะเป็นเครื่องประกันความเลิศของร้าน NOMA ในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ได้เป็นอย่างดี ด้วยวัตถุดิบสดๆจากทะเล ส่งตรงมาจากกรีนแลนด์ ไอซ์แลนด์ และหมู่เกาะแฟโร ผ่านการสร้างสรรค์โดยหัวหน้าเซฟและผู้ก่อตั้ง Rene’ Redzepl จนกลายออกมาเป็นเมนู Nordic Food ร่วมสมัย นำมาเสิร์ฟในรูปแบบการประดับประดาอย่างสวยเก๋ เข้ากับการตกแต่งของร้านสไตล์เท่เรียบแบบสแกนดิเนเวัยนดีไซน์

ร้าน NOMA แห่งนี้ตั้งอยู่บริเวณใกล้ท่าเรือย่าน Christianshavn เป็นอาคารเก่าแก่ริมน้ำ ซึ่งเคยเป็นโกดังสินค้ามาก่อน ผ่านการแปลงโฉมโดยสถาปนิกชาวเดนิช Signe Bindslev Henriksen ให้กลายมาเป็นร้านอาหารสไตล์ร่วมสมัยในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ด้วยการใช้สีขาวเป็นหลัก ประกอบกับผนังหิน พื้นไม้ เข้ากับการตกแต่งด้วยงานศิลปะสมัยใหม่และงานฝีมือแบบท้องถิ่น ขอบคุณข้อมูลจาก Wallpaper Magazine Source:http://www.noma.dk

ชอบเรื่องราวสร้างสรรค์ กดติดตาม iURBAN ได้ที่นี่
No more articles