คนชอบดื่มน้ำผลไม้ถูกใจสิ่งนี้ ! เครื่องสกัดน้ำผลไม้ เทคโนโลยีแห่งยุคที่สามารถรักษาคุณค่า วิตามิน และเอนไซม์ในผลไม้ให้คงอยู่มากที่สุด แล้วมันต่างจากการคั้นน้ำผลไม้ด้วยกรรมวิธีปกติอย่างไร เราจะไขข้อข้องใจให้คุณเอง
โดยปกติแล้วการคั้นน้ำผลไม้ เรามักจะใช้เครื่องปั่นในการปั่นผลไม้จนละเอียด แล้วจึงกรองแยกกากไป ซึ่งกรรมวิธีนี้ จะต้องเติมน้ำลงไปเพื่อให้การปั่นเป็นไปด้วยดี ทำให้รสชาติของผลไม้ถูกเจือจาง อีกทั้งการปั่นด้วยเครื่องปั่นที่มีรอบความเร็วสูงยังทำให้เกิดความร้อนที่จะไปทำลายคุณค่าและวิตามิน ทำให้การดื่มน้ำผลไม้ไม่ได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มที่
ถึงแม้จะเป็นเครื่องปั่นแยกกาก ที่ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเข้าไปในกรรมวิธีการทำ แต่ก็ยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินและเอมไซม์จากการปั่นด้วยความเร็วสูงได้อยู่ดี
ดังนั้นจึงได้มีการคิดค้นเกิดเป็นนวัตกรรม “เครื่องสกัดน้ำผลไม้” ขึ้นมา ซึ่งเป็นการสกัดแบบ Cold Pressed หรือ สกัดเย็น เป็นการแยกส่วนของน้ำออกมาจากส่วนต่างๆ ของผักและผลไม้ ทั้งเปลือก เมล็ด หัว ใบ ดอก หรือทั้งผล ด้วยการบีบอัดในอุณหภูมิปกติ ไม่ต้องถูกความร้อนจากรอบปั่นอีก ทำให้น้ำผักและผลไม้ที่ได้มีรสชาติที่คงเดิม ไม่เปลี่ยนแปลงหรือเจือจางไป อีกทั้งยังคงรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วย
สรุปจุดเด่น – จุดด้อย
ของเครื่องสกัดน้ำผลไม้
จุดเด่น
- ได้คุณประโยชน์จากวิตามินและเอมไซน์อย่างครบถ้วน ไม่สูญเสียไปเพราะความร้อน
- รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง เพราะไม่ต้องเติมน้ำเข้าไปในกรรมวิธีทำ
- ดื่มง่าย ไม่ระคายคอ เนื่องจากแยกส่วนที่เป็นเส้นใยทิ้งไปทั้งหมด ซึ่งในส่วนนี้ยังช่วยลดสารพิษจากโลหะหนักที่แฝงอยู่ในเส้นใยผักและผลไม้บางส่วนทิ้งไปด้วย
จุดด้อย
- ใช้ผักและผลไม้ปริมาณมากกว่าการปั่นด้วยเครื่องปั่นปกติ
- อุปกรณ์มีหลายชิ้น ต้องทำความสะอาดเยอะ
- ใช้เวลาในการสกัดมากกว่าการปั่น
- ผักและผลไม้บางอย่างก็ไม่สามารถสกัดน้ำแยกกากได้
- สูญเสียคุณค่าของกากใยไฟเบอร์
ถึงแม้น้ำผลไม้สกัดเย็นจะดื่มง่าย อร่อยด้วย แถมคุณค่าทางอาหารยังสูงอีก แต่เราก็ต้องไม่ลืมคุณประโยชน์ของเส้นใยอาหารที่ขาดหายไป ดังนั้นสำหรับคนที่เป็นสายน้ำผักผลไม้ ถึงแม้จะได้ดื่มน้ำผักผลไม้ไปแล้ว ก็ต้องไม่ลืมเติมใยอาหารให้ร่างกายด้วยนะ
และถ้าหากอยากได้คุณค่าทางวิตามินและเอมไซน์แบบเต็มๆ และมั่นใจในความสะอาด ลองมองหาเครื่องสกัดน้ำผลไม้ Hafele ไปไว้ที่บ้านสักเครื่อง รับรองว่าคุณจะได้ดื่มความสดชื่นแบบได้คุณค่าในทุกวัน สั่งซื้อออนไลน์ก็ได้ ง่ายนิดเดียว
