fbpx

Gaggan

"Gaggan" Indian Cuisine อาหารอินเดียแบบ "Molecular" คือการเสิร์ฟอาหารที่ทำให้นักบินอวกาศมาดัดแปลงใหม่

“Gaggan” Indian Cuisine อาหารอินเดียแบบ “Molecular” คือการเสิร์ฟอาหารที่ทำให้นักบินอวกาศมาดัดแปลงใหม่

ชื่อร้านนอกจากจะเป็นชื่อเชฟชาวอินเดียของที่นี่แล้วยังหมายความได้ถึง "ท้องฟ้า" ในภาษาอินเดีย เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารแนว Progressive Indian Cuisine ที่เปรียบเสมือนการเดินทางเพื่อค้นหาค้นหารสชาติที่แปลก แหวกแนวล้ำสมัย และหาที่ไหนไม่ได้ โดยนำนวัตกรรมที่เรียกว่า "Molecular" คือการเสิร์ฟอาหารที่ทำให้นักบินอวกาศมาดัดแปลงใหม่...