เมื่อเห็นเมล็ดถั่วงอกบนกระดาษทิชชู่ เราอาจคิดว่าการปลูกผักเป็นเรื่องง่าย แต่เมื่ออไปสู่โลกภายนอกห้องเรียนเราจะพบว่าพืชผลที่เราทานกันมาทุกวันมาจากเมล็ดพันธุ์ที่ไม่บริสุทธิ์ ผ่านการตัดต่อและทำให้อ่อนแอ เพื่อให้เกษตรกรต้องซื้อยาบำรุงของบริษัทไปใส่ เพิ่มหนี้สินวนเวียนไม่รู้จบ โครงการ Seed-Exchange คือตัวอย่างของงานที่น่าชื่นชม โดยคุณสุบินทร์ ฤทธิ์น้อย นำทีมเกษตรกรช่วยกันตามหาเมล็ดพันธุ์พืชพื้นถิ่น  ซึ่งตกทอดอยู่ตามพื้นที่ต่างๆนำมาดูแลจนได้เมล็ดพันธุ์แท้ที่ทนต่อสภาพอากาศ นำมาขายในราคาย่อมเยา โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อยาเพิ่ม ผลงานชิ้นเอกของโครงการนี้คือ ข้าวพันธุ์โสมาลี ข้าวพันธุ์พื้นถิ่นจากภาคอีสานที่แข็งแรงและอยู่ในตระกูลเดียวกับข้าวหอมมะลิ โครงการนี้ไม่ใช้แค่การมีความสำคัญที่ได้เห็นผักพื้นถิ่นที่เคยหายไปถูกนำกลับมาให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จัก แต่ยังนำเรื่องราวของพืชที่เชื่อมโยงกับชีวิตคนในพื้นที่กลับมา ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและมีความหมายมากขึ้นกว่าเดิม https://www.facebook.com/seedexchange ขอบคุณข้อมูลจาก aday Magazine

582704 391413834257573 759285593 n 450x299 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

390269 246069532125338 425030982 n 450x300 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

556987 399692026763087 1590020265 n 450x374 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

385124 246069375458687 1070217171 n 450x300 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

394135 246069805458644 1996966309 n 450x300 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

374688 246070312125260 2015464969 n 450x300 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

408058 247648801967411 2006701120 n 450x300 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

426474 466937660038523 1483716089 n 450x337 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

3383970 Seed Exchange ปลูกกิน ปลูกเก็บ ปลูกอนุรักษ์(พันธุ์แท้)พันธุ์พื้นบ้าน

No more articles