Ice Cream Concept Parlour เครื่องทำไอศครีมแบบง่ายๆ 13 - Ice Cream Concept Parlour

Ice Cream Concept Parlour เครื่องทำไอศครีมแบบง่ายๆ

เพลินพิศ นิตรมร เป็นักออกแบบที่ทำงานออกมาในแนวเกลี้ยงๆ ละมุนๆดูมีความเป็นผู้หญิงและความสนุกแบบเต็มๆซ่อนอยู่ในนั้น ดีไซเนอร์ให้คำนิยามตัวเองว่าเป็น “คนเล่าเรื่อง” ที่ใช้งานออกแบบเป็นสื่อกลาง งานล่าสุดของเธอมีชื่อว่า “Ice Cream Concept Parlour”ที่เป็นการตั้งคำถามกับชีวิตของคนในปัจจุบันที่เน้นความสะดวกรวดเร็วจนลืมคุณค่าของอาหาร ที่มาของมัน และกระบวนการการก่อนที่อาหารแต่ละชนิดจะออกมาสมบูรณ์อย่างที่เห็นก็ให้อารมณ์แนวๆนั้น เครื่องทำไอศครีมแบบง่ายๆชุดนี้ประกอบไปด้วยถาดหินอ่อนซึ่งมีคุณสมบัติเรื่องการเก็บความเย็นและทำให้ของเหลวปรสภาพเป็นไอศครีมได้ในเวลาอันรวดเร็ว ไม้พาย ไม้กวน ช้อน กรวย แก้ว พร้อมที่ตั้งสำหรับใส่ไอศครีม ที่บดผลไม้ลูกบดและตัวโกร่งสำหรับการบดวัตถุดิบประเภทธัญพืช และที่คั้นน้ำผลไม้ วิธีการก็คล้ายกับการทำไอศครีมผัด โดยเอาแท่นหินอ่อนไปแช่ช่องแข็งก่อน ให้เย็นจัด แล้วเอาออกมา ก็ค่อยใส่ส่วนผสมเพื่อผัด ใครชอบใส่นมก็ใส่นม ชอบใส่ถั่วก็ใส่ถั่ว ชอบผลไม่ก็เติมเข้าไป หรืออยากลองสูตรใหม่ๆก็ทำกันได้ตามอัธยาศัย ผัดไปเรื่อยๆนมก็จะค่อยๆเย็นจับตัวแข็งกลายเป็นไอศครีมค่ะ เรื่องรสชาติจะละมุนลิ้นหรือไม่ คงต้องวัดกันหน้างาน แต่ถึงอย่างไร ในการใช้อุปกรณ์ชิ้นนี้ จะทำให้เกิดความรื่นรมย์แน่ๆ Via:http://www.ploenpit-nitta.info/Ice-cream-Concept-Parlour ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร art4D Magazinetusy_ice cream concpet parlour.040choice of flavourtusy_ice cream concpet parlour.044ice_cream_concept_parlour_ploenpit_nittaramorntusy_ice cream concpet parlour.039
://vimeo.com/44101755