.
นักออกแบบชาว Oregon ชื่อว่า John Arndt และ Wonhee Jeong จาก Studio Gorm ได้ร่วมกันออกแบบชุดครัวที่ของเสียทุกอย่างถูกนำไปเลี้ยงต้นไม้ ไปดูแนวคิดและผลงานของพวกเขากันเลยค่ะ
ที่พักจานให้สะเด็ดน้ำถูกแขวนอยู่ด้านบนของกระถางดินเผาปลูกต้นไม้ น้ำจากจานก็หยดลงกระถางต้นไม้ ต้นไม้ได้น้ำแบบไม่เกิดการสูญเสียเลย
เศษอาหาร จะถูกย่อยสลายโดยหนอน และ ได้เป็นปุ๋ยมาเป็นอาหารของต้นไม้อีกที
ภาชนะ ใส่ของจากดินเผา ถูกออกแบบให้มีผนังดินเผา 2 ชั้น ทำหน้าที่เหมือนตู้เย็น ให้ความเย็นภายใน เมื่อน้ำระเหยสู่ผนังด้านนอก เก็บความสดใหม่ให้อาหาร ที่อยู่ภายใน แบบไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
ครัวชุดนี้ มีชื่อว่า “Flow” Studio Gorm เจ้าของผลงาน ให้คำอธิบายเกี่ยวกับงานชิ้นไว้ว่า Flow เป็นครัวที่มีชีวิต ที่ซึ่งธรรมชาติ และเทคโนโลยี ทำงานร่วมกัน มีขั้นตอนที่ส่งต่อไปอีกขั้นตอนแบบวงจรในธรรมชาติ ทำให้เกิดการใช้ทรัพยากร ทั้งพลังงาน น้ำ อย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสีย และเหลือทิ้งเป็นขยะให้น้อยที่สุด มันจึงไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่สำหรับการประกอบอาหาร แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่ทำให้เราเข้าใจการทำงานในขบวนการธรรมชาติมากขึ้น
Flow จึงเป็นครัวที่ทำให้อาหารเจริญเติบโต เป็นที่เก็บอาหาร เป็นที่ประกอบอาหาร จนถึงปุ๋ย เพื่อปลูกอาหารให้มากขึ้น
Flow ออกแบบโดยให้ความสำคัญกับ 3 สิ่ง นั่นคือ ขยะหรือของเสีย, น้ำ และ พลังงาน (Waste, Water and Energy)
จะว่าไปแนวคิในลักษณะนี้ เคยเป็นวิถีการใช้ชีวิตของผู้คนในอดีตอยู่แล้ว เพียงแต่ว่าเรามีความเจริญทางวัตถุมากจนทิ้งวิถ๊ธรรมชาติที่เคยเป็น แล้วตอนนี้เราก็เลยกำลังจะกลับไปหามันอีกครั้ง
แม้จะยังเป็นเพียงต้นแบบที่นำมาแสดงในงานนิทรรศการ ..อย่างน้อยก็ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ค่ะ เอาใจช่วยให้ ในอนาคต ครัวทุกบ้านเป็นแบบนี้ ^ ^
ที่มา : www.dezeen.com
Photographs are by Wonhee Jeong and John Arndt.