Brandon Koots เป็นนักศึกษาจาก Curacao มีอายุเพียง15ปี เขาปลูกผักไว้กินเองเป็นเวลากว่า4ปีมาแล้ว ความจริงเรื่องแบบนี้ในเมืองกสิกรรมอย่างเราก็ไม่แปลกอะไร เด็กๆในชนบททุกบ้านก็ปลูกผักไว้กินเองทั้งนั้น เรียกว่าปลูกผักเลี้ยงไก่ไว้กินเองตั้งแต้รู้ความวิ่งได้เดินได้นั่นแหละ แต่สำหรับเด็กในเมืองแล้ว การปลูกผักไว้กินเองได้ ไม่ใช่เรื่องธรรมดา โดยเฉพาะถ้าเขารู้จักหาวิธีใหม่ๆที่ช่วยเพิ่มผลผลิต ลดค่าใช้จ่าย และไม่ยุ่ยากแบบวิธีการนี้ การปลูกพืชในน้ำด้วยระบบแพ “raft system.” นอกจากนี้เขายังให้คำแนะนำ บอกทิปต่างๆในการปลูกพืชในน้ำแบบง่ายๆในแบบยของเขาอีกด้วย เราลองไปดูกันดีกว่าว่า วิธีการของเขาเป็นอย่างไร และง่ายจริงหรือเปล่า
การทำแพเพื่อปลูกพืชในน้ำใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที
การปลูกพืชในน้ำ (Hydroponics) นับเป็นวิธีที่จะทำให้ใครๆก็ปลูกผักไว้ทานเองได้ มันใช้พื้นที่เพียงน้อยนิด เป็นที่ไหนก็ได้จะบนดาดฟ้า ระเบียงบ้าน ห้องรับแขก ได้ทั้งนั้นและไม่มีความยุ่งยากในการดูแล จึงเหมาะกับชีวิตในเมืองอย่างยิ่ง ในยุคที่พื้นที่เพาะปลูกเริ่มลดน้อยลง จึงเป็นเรื่องที่คนในเมืองก็ควรที่จะเรียนรู้การปลูกผักไว้ทานเอง การปลูกพืชในน้ำนอกจากประหยัดพื้นที่แล้ว ยังประหยัดน้ำอีกด้วย เพราะเราใช้น้ำเดิมๆในการหล่อเลี้ยงต้นไม้ หรือพืชผักของเรา แมลงรบกวนพืชก็น้อยเพราะไม่มีดิน ที่จริงวิธีนี้ แม้ชาวตะวันตกจะตื่นเต้นกันมากมายถ้าเราไปดูวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวบ้านที่อยู่ริมน้ำในหลายๆพื้นที่ เขาก็ปลูกผักสวนครัวด้วยระบบแพกันอยู่แล้ว อย่างชาวบ้านแถวสังขละบุรี ที่อยู่ริมเขื่อนก็ปลูกผักบนแพไม้ไผ่ผุๆ การปลูกพืชแบบ hydroponics นี้เป็นการปลูกพืชโดยให้รากของพืชอยู่ในน้้ำ มีน้ำไหลผ่านตลอดเวลา พืชจะโตเร็วกว่าการปลูกในดิน (เขาว่ามาอย่างนั้นค่ะ) เรามาเริ่มระบบแพแบบบ้านๆ(ในเมือง)แบบง่ายๆ นี้เลยดีกว่าค่ะ
สิ่งที่เราต้องการ
1. มืด เพื่อตัดพลาสติก
2. กล่องพลาสติก ที่เก็บของ เห็นขายตามห้างทั่วไป
3. ถ้วยพลาสติก
4. ปากกาmarker 1 ด้าม
5. ไม้บรรทัด
6. ปั๊มอ๊อกซิเจนอันเล็กๆแบบที่เราใส่ในตู้ปลามีปลายเป็นก้อนหินที่มีรูพรุนทำให้เกิดฟองอากาศ
วิธีการง่ายๆมีดังนี้
1. วัดขนาดของปากถ้วยพลาสติก และวาดขนาดบนฝากล่องพลาสิกให้เล็กกว่าปากถ้วยพลาสติกเพื่อที่เมื่อเจาะฝาแล้ว เอาถ้วยใส่เข้าไปจะได้ไม่หลุดจากฝาลังพลาสติก เอามีดลนไฟให้ร้อนจะได้ตัดได้ง่ายขึ้น
2. เจาะรูที่ถ้วยพลาสติก เพื่อให้น้ำหล่อเลี้ยงที่รากของต้นไม้ ยิ่งรูมากเท่าไรก็ยิ่งดีค่ะ
3. เสร็จแล้วก็เอาน้ำใส่ลังพลาสติก การปลูกพืชในน้ำจำเป็นต้องให้อาหารทางน้ำกับพืช จะต้องใส่อาหารน้ำที่ว่านี้ลงในน้ำด้วยนะคะ แต่ถ้าใช้วิธีแบบที่เราจะแนะนำนี้ ที่เรียกว่า aquaponics ก็เพียงแต่ไปหาปลามาใส่ลงในน้ำค่ะ เลือกปลาทนๆแบบหางนกยูงนี่ล่ะค่ะ จะได้ไม่ต้องมาคอยดูแลมากมาย
4. ทีนี้ก็ต้องใส่ปั๊มอ๊อกซิเจน ราคาไม่กี่ร้อย ซื้อตามร้ายขายปลาเลี้ยงนั่นล่ะค่ะ เอาปลายที่มีหินทำให้เกิดฟองอากาศหย่อนลงในน้ำ เพื่อให้ทั้งปลา และผักของเรามีอ๊อกซิเจนเพียงพอต่อการดำรงชีวิตของมัน
5. เสร็จแล้วเราก็จะเอากากมะพร้าวใส่เข้าไปในถ้วยพลาสติกพร้อมกับต้นอ่อนที่เรากำลังจะปลูก และก็เอาหย่อนลงไปในรูที่เราเจาะไว้ กากมะพร้าวจะช่วยรักษาอุณหภูมิและค่า pH ที่เหมาะสมของน้ำ ให้กับพืชผักที่เราปลูก
เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ใครมีบ่อปลาในบ้านก็สบายหน่อย แค่ทำแพมาวางก็ใช้ได้เลย ไม่ยากเลยนะคะ ลองทำดูค่ะ ได้ผลอย่างไรถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างค่ะ
ที่มา: http://greenupgrader.com
