3 Multi-Tasking Breakfast Gadgets

May 7, 2013 | Nes Koontragul

ช่วงเวลาเช้าที่แสนจะรีบเร่งของชีวิตคนเมืองที่จะต้องรีบตื่นไปทำงาน ทำให้คนส่วนมากมักไม่มีเวลาที่จะรับประทานอาหารเช้า ด้วยเหตุผลที่ว่ารีบ และกลัวเสียเวลา ลองมาดู item ที่ช่วยให้การทำอาหารเช้าเป็นเรื่องที่ไม่เสียเวลาเลย
Read More

Organic foods in Russia – LavkaLavka สหกรณ์ผู้บุกเบิกนำอาหารออร์แกนิกสู่ตลาดผู้บริโภค

April 30, 2013 | Homeliness

Organic foods in Russia – LavkaLavka เป็นสหกรณ์การเกษตรผู้บุกเบิกที่นำผัก ผลไม้ ออร์แกนิกที่มีตามฤดูกาล ตลอดจนชีส แยม และสบู่ทำเอง มาสู่บรรดานักชิมในรัสเซียผ่านบริการส่งตรงถึงบ้าน และวางจำหน่ายตามตลาดและออกตามงานต่างๆบ้างเป็นครั้งเป็นคราว Read More

Fresh From The Surgery เครื่องคั้นน้ำส้มแบบใหม่ โดย Graeme Davies

April 18, 2013 | Homeliness

คนเมืองกรุงอย่างเราๆคงคุ้นเคยกันดีกับป้าย “น้ำสัมคั้นสด 100% ” แต่ถ้าจะให้ดี ลองมาดูเครื่องคั้นน้ำส้มของ Graeme Davies วิศวกรเครื่องกลไฟฟ้าจากอังกฤษแล้ว ก็คงจะร้องว่า สดกว่านี้มีอีกไหม เพราะที่คั้นอันนี้ใช้เทคนิคการคั้นตรงกันข้ามกับระบบโยนแล้วกดในแบบที่เราคุ้นเคยกันดี โดยเทคนิคที่ใช้คั้นจะอาศัยการเจาะเข้าไปแล้วคว้านเนื้อใน จากนั้นเนื้อส้มจะถูกปั่นเป็นน้ำด้วบใบมีดแบบที่ใช้ในห้องผ่าตัด ด้วยหลักการเดียวกับการผ่าตัดแบบกล้องส่อง ทั้งน้ำ สารอาหารและกากใยก้จะถูกคว้านและปั่นจนอยู่ในสภาพพร้อมดื่ม น่าเสียดายที่เจ้า Liquid Orange เครื่องนี้ ยังเป็นเพียงงานต้นแบบที่ทำขึ้นในรั้ว RCARead More

Lazy chocolate cake (no-bake)

April 11, 2013 | Nes Koontragul

วันหยุดยาวทั้งที iUrban มีสูตรขนมแบบฉบับทำง่ายๆ โดยไม่เตาพึ่งเตาอบมาฝาก น่าจะเหมาะกับคนที่อยากจะหัดทำขนมแต่ไม่มีเตาอบลองมาดูสูตรนี้กันก่อนดีกว่า กับ Lazy chocolate cake Read More

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN in Thailand ไอเดียการใช้ “วัตถุดิบพื้นเมืองของญี่ปุ่น” มาทำ “อาหารไทย”

March 17, 2013 | Homeliness

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN in Thailand ซึ่งความน่าสนใจ คือ การเลือกใช้วัตถุดิบพื้นเมืองแสนอร่อยของญี่ปุ่นมาทำอาหารไทยที่ไม่สามารถหาทานได้ง่ายๆ Read More

ห้องเรียนขนมปังทำเอง Bread Me

March 13, 2013 | Homeliness

การได้ทำอาหารเพื่อรับประทานเป็นการได้ดูแลชีวิต และขอบคุณร่างกายของเรา อาหารที่ดีจะหล่อเลี้ยงร่างกายและจิตใจของเราให้งดงาม หากมีโอกาสได้ปรุงอาหาร ไม่ว่ามื้อใดของวันก็ตาม ทั้งให้กับตัวเองสมาชิกในครอบครัวหรือฝากญาติมิตรย่อมนำมาซึ้งความสุข และสนุกร่วมกันเสมอ สิ่งเหล่านี้แม้ดูเป็นเรื่องเล็กๆ แต่ถ้าทุกคนได้มีโอกาสลงมือทำเองสักครั้งและได้ทำอย่างต่อเนื่อง ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดจะบอกคุณเองว่า อาหารการกินเป็นดั่งศิลปะ ที่เราสามารถสร้างสรรค์ได้เองตลอดเวลาRead More

Anotai (อโณทัย)ร้านอาหารออร์แกนิค

March 12, 2013 | Nes Koontragul

ชีวิตที่แสนจะวุนวายของคนเมืองกรุง ทั้งอาหารการกินที่เร่งรีบ ลองหยุดคิด ซักนิดก่อนจะบริโภคอาหารในแต่ละมื้อ แต่ละวัน และลองมาสัมผัสกับอาหารออร์แกนิค ที่ร้านอโณทัยกันดีกว่าRead More