บ้านสุดเท่เข้ากับเทรนรักสีเขียวยุคนี้ แถมกินได้ทั้งหลังมันถูกเรียกว่า EatHouse ผลงานของ Marijke Bruinsma สถาปนิกชาวเนเธอร์แลนด์ เป็นบ้านกินได้จริงๆทั้งหลังตั้งแต่หลังคาฝาผนัง ไปจนระเบียงรอบบ้าน คุณสามารถสัมผัส เด็ดกิน สูดกลิ่นหอมของผักผลไม้ ได้เหมือนทำสวนผักผลไม้จริงๆทุกอย่าง เหมาะจริงๆสำหรับโฮมสเตย์ หรือรีสอร์ทในบ้านเรา เอามาเป็นจุดขายได้อีกอย่าง ลองมาดูวิธีการง่ายๆ แบบบ้านๆของเขากันเลยค่ะ
โครงสร้างของบ้านถูกทำขึ้นจากลังพลาสติกที่เราเห็นตามตลาดที่เอาไว้ขนส่งผักผลไม้ หรือวางผักผลไม้ขายตามตลาด หรือที่เราเห็นกองอยู่เต็มหน้า 7-eleven ในบ้านเรานั่นล่ะโดยเอามาทำเป็นแปรงเพาะปลูกเล็กๆสำหรับพืชผักสวนครัวต่างๆ ใส่ดินและ ตะแกรงคลุมหน้าดินอีกทีดูตามภาพนะคะแล้วนำมาประกอบต่อเข้าด้วยกันด้วยโครงภายนอก ด้วยวิธีการแบบนี้ก็ทำให้ใครๆก็สามารถมีสวนแนวตั้งทำเองได้ ไม่ต้องติดตั้งระบบสวนแนวตั้งที่มีราคาแพง ลองดูสวนแนวตั้งอีกแบบจากลังพลาสติกไม่ใช้แล้วทีเคยลงไปนะคะ
ดูแล้วก็เป็นบ้านกินได้แบบบ้านๆจริงๆ เป็นสวนแนวตั้งแบบบ้านๆที่ใครก็ทำได้ เพียงแต่เราต้องหมั่นดูแลบำรุงรักษาหน่อยรดน้ำสม่ำเสมอก็ไม่ต้องติดตั้งระบบสวนแนวตั้ง แต่ถ้าให้ดีโครงบ้านก็ใช้ท่อพีวีซีให้สามารถหล่อเลี้ยงน้ำให้กับแปรงผักด้วย หรือจะเอาแบบระบบสวนแนวตั้งสำเร็จเลย ปัจจุบันก็มีขายในเมืองไทย ก็สะดวกในการดูแลรักษาคะ
เหมาะกับรีสอร์ทในบ้านเรานะ ไว้เป็นจุดขาย และได้ส่งเสริมให้คนรักต้นไม้ เห็นคุณค่าของธรรมชาติ ในอนาคตอาจกลายเป็นสิ่งที่ทุกบ้านต้องมีก็ได้ ต้องช่วยกันปลูกเพราะอาหารในโลกกำลังจะขาดแคลน
ปลูกไป กินไป ถ้าเหลือก็เอามาขายหน้าบ้าน..น่ารักจะตายไปนะ ชีวิตแบบนี้ ได้กินของที่เราปลูกเอง สดๆ ไม่มียาฆ่าแมลง ไม่มีสารเคมีตกค้าง
